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標題: [健康資訊] 水果熱量炸彈!1顆芒果=1碗白飯 [打印本頁]

作者: willkao    時間: 2013-6-21 11:13 PM     標題: 水果熱量炸彈!1顆芒果=1碗白飯

艷陽夏日,又到芒果盛產季節,農委會推出「高雄4號-蜜雪」應景新品種,多汁香甜,深受消費者所青睞;不過,專業營養師提醒,芒果本身熱量高,平均1顆半公斤重的芒果,相當約1碗飯的澱粉總熱量,多吃容易肥胖;因此建議民眾,吃芒果應控制份量,1次以不超過半顆芒果為原則,以維護身體健康。www.tvboxnow.com! {. o4 E6 D" Y
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# I6 [2 B0 d7 S; c4 d' S公仔箱論壇農委會高雄農林改良場指出,目前國產芒果品種包括愛文、金煌、凱特、海頓、聖心及玉文等,產地主要分布於屏東、高雄、台南等地區,其中愛文芒果深具特色,果皮紅色,果肉淡黃,肉質細緻,甜度高,備受年輕人喜愛。www.tvboxnow.com2 ^$ J: o# ]" d9 a+ p2 }
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新育成的芒果品種「高雄4號-蜜雪」,是選育自「愛文」天然雜交後代,屬中果型,果重300至450公克,果肉質細緻纖維少,果皮呈現清新亮麗的桃紅色,果蒂處散發淡淡果香味,品質媲美愛文,市場推出後廣受消費者喜愛。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K" J  P2 E3 G; V- p6 e! ~
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挑選應注意果皮外觀
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高雄農林改良場建議民眾,挑選芒果時,先注意外觀,如果果皮上有果粉,代表剛採收;果蒂部分呈現青綠色,代表比較新鮮;果皮全紅不帶青者,則代表品質較佳。以芒果外觀來說,果皮要細緻、光滑、無蟲害,紋路少者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb8 M: {' b/ J6 X& K6 O) L5 T% |3 a

% L9 R: Z, a( H, [! e2 M5 X但如果芒果果皮上有黑點,可能代表芒果患有炭疽病,品質就會大打折扣。若發現果肉有黑點,就要避免食用。由於芒果原產於熱帶地區,屬後熟性水果,購買後需先等後熟、軟化才可食用,若馬上放入冰箱,除了可能影響後熟,還會影響芒果品質、風味。
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( n8 x  Z2 U5 f/ e" X% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養豐富需控制份量公仔箱論壇- u3 |. X; b, W: |; s; f) Z

& r6 F7 N# o0 Z6 x9 |大林慈濟醫院營養師陳佑豪也指出,芒果有「熱帶水果之王」美譽,不同品種的芒果營養成分大致相似。每100公克的果肉大約含有熱量40至60大卡,主要的成分是果糖、蔗糖等碳水化合物。其中β胡蘿蔔素是最天然的抗氧化劑,會轉換成對提升免疫力很重要的維生素A,是很健康的夏季水果。
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但要注意的是,多吃容易增加熱量,造成肥胖,因為半斤重的芒果肉大約有1碗飯的熱量,加上肉甜好入口,因此往往一口接一口,吃不停,如不控制份量,往往就很容易失控,形成熱量炸彈,千萬不可小覷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B$ W2 Z% k! K. K. x8 h& O% z) A% s7 s
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作者: falconmark    時間: 2013-6-22 08:07 PM

楼主辛苦了,谢谢楼主分享




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