標題:
[健康食品]
《讓膽固醇快速下降的八種食物》
[打印本頁]
作者:
MicTang
時間:
2013-6-28 09:34 PM
標題:
《讓膽固醇快速下降的八種食物》
1.燕麥
# x$ ~+ b# _: p- y9 E
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
* {4 o8 x/ }8 p. l" Swww.tvboxnow.com
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
4 C) [: r0 f0 ? p" z公仔箱論壇
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
www.tvboxnow.com: m! J( }8 }9 H7 Y7 ^$ l. |( d
降低膽固醇16%。
www.tvboxnow.com4 A: @% f) c# q0 W% v. [0 X
: c; x) W5 B" V' ]3 Q a( I+ P4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.黃豆
: z, B" U- [" [9 N$ z; F; S9 B4 c
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
3 B3 v' V" I$ Q4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
9 e N5 P# z- owww.tvboxnow.com
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
www.tvboxnow.com# m! Q3 W) K) `! {6 a
三酸甘油脂。
6 Y7 F& Y2 S4 C6 c8 `+ ~www.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb, L7 I- l4 C4 r
美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
tvb now,tvbnow,bttvb, ~/ ^. o- M( X1 c G
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
; g% f; U; n `8 D$ h8 o
. A+ |% d( ]1 V% R* C# Wtvb now,tvbnow,bttvb
想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
. _+ i& f2 M# a( F" Zwww.tvboxnow.com
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y' \4 L' M5 I- F) H) ]
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
公仔箱論壇* G p* K' X3 P' m# P- b
4 p6 `: z* M0 Dwww.tvboxnow.com
3.橄欖油
: g7 I) I$ d. }6 K8 u% L( I
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
: Z5 F. m+ `0 b0 ]5 }0 _, W
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
D9 u- \$ V9 m4 F& c
同時降低好的膽固醇(HDL)。
0 [1 d& E: ?2 p) q7 K公仔箱論壇
C* D: U3 Z; K: t. v
橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
www.tvboxnow.com- [, P+ D% ^ }3 i
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
' y, G/ E+ w1 J5 `5 Z: G- p
6 @# P \" x& A O1 ?
橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
# h5 m' R/ A: ~公仔箱論壇
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
3 F F8 \! E- e; K7 ]www.tvboxnow.com
) l/ {- L X3 I, g! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
* S, [4 x$ e4 `8 M7 H
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
: A: }+ u0 b4 Nwww.tvboxnow.com
有益。
1 a( x9 H9 T; L4 pwww.tvboxnow.com
: Y. {1 }3 a& Owww.tvboxnow.com
4.鮭魚
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H# \- e3 B* G* L& k- L8 Z8 r
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
7 H- Z( ^0 S! N5 y
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
- k! S3 \: J, @$ [5 r公仔箱論壇
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
& Z s; J; \7 d
www.tvboxnow.com4 @8 B& n3 `% S5 j; O- x0 b: c
單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
: ^. X& z* h# R' R( A: K( R
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
* T9 w! {. F3 p* ]2 R公仔箱論壇
魚，連續吃40天，HDL大大增加。
; ^) @! j1 E% ?* r公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb# o; ?4 R1 X5 O
不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
G3 J( t' o, P$ s2 o: Ttvb now,tvbnow,bttvb
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
. h& m; s, `/ l. U3 V8 R: @公仔箱論壇
9 j7 P3 a9 u0 D' d6 M9 d4 n
5.葡萄柚
www.tvboxnow.com' V- X0 _) D. z
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i. G1 h. M% l! _- Q# ^& a
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
# ]/ n7 Z' V3 t. M9 N6 L9 Q6 Z' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z- A, Z' i! p, Y
含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
9 H8 {4 e6 F- k# r. }3 b8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
: M, ^8 {0 q5 ?- n8 S3 |
類、海帶、洋菜等。
! }/ f+ I! }" K7 m; E! dtvb now,tvbnow,bttvb
7 Z, K* z/ f, S6 }6 f
6.蘋果
公仔箱論壇3 u7 ?+ B4 I. k" n" V
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
5 f. U! @# e. @9 x" L- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
4 x0 q4 l5 @# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
4 C, d" [, m2 K1 P6 Kwww.tvboxnow.com
素K1，也能延緩LDL氧化
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L9 ]1 V0 w+ d3 D# C: \9 Q3 l
, ^' L. @) `- @" s) \8 V
7.大蒜
tvb now,tvbnow,bttvb- t9 {7 z5 q1 ], w/ ]
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
O- _ `! x) [) M r
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
* W! G `1 s7 u
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
9 k: ]8 s( \* R9 @ s
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
1 K: }7 C2 O& P1 @6 B
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
3 \+ G, u9 \/ V/ W
8 ?; h9 E; C" f6 [4 Y9 U( n1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8.茶
4 O: n+ d6 g7 u% ?4 Q
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
4 i# q- Q8 L# B) v- p3 G1 B6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
6 D. Q; } [( s0 htvb now,tvbnow,bttvb
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
2 |. X' {; k0 q$ q" T+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
經常”的飲茶習慣。
8 M$ `4 y. t8 n' j- d- W
/ d- T2 `( A# c" \% `: ~
TIPS：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h4 f- q# I9 o; L
※盯緊吃的肉
! {+ w$ Z, }8 V5 I9 A: r
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
公仔箱論壇% N# b; b- F- c! G( l# E0 m, {
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
/ Z4 u% J7 ?1 n9 Ftvb now,tvbnow,bttvb
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
5 I7 W' s! Q7 |, Q
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
: e! Z5 {( U8 h公仔箱論壇
盡量避免。
8 v1 ]( v* ~ |3 |/ k: ]" t$ g Xtvb now,tvbnow,bttvb
4 W+ w6 I3 w8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
※注意油脂的陷阱
% _0 h7 ?$ C1 @* }4 q8 T3 `' k [
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
9 @6 Q9 l' b5 @" [4 Z" W8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
, B" D3 j9 ?: z- W$ I. X6 J公仔箱論壇
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
- b7 k; K. x2 R; w U1 p7 b8 C R
飽和的動物油無異，專家強調。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
