標題:
[健康食品]
《讓膽固醇快速下降的八種食物》
[打印本頁]
作者:
MicTang
時間:
2013-6-28 09:34 PM
標題:
《讓膽固醇快速下降的八種食物》
1.燕麥
& U6 F7 P, F, s8 s% k5 o0 _www.tvboxnow.com
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
" ~* Y0 H3 z2 K0 P! xtvb now,tvbnow,bttvb
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
" k( b1 h! B. o: D& k# `
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
' l) t: T% S5 X D W( t ^www.tvboxnow.com
降低膽固醇16%。
$ ]* @5 ^* g$ o# c3 N! @! E2 _! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 T# }! t+ }1 j% U
2.黃豆
/ F" }+ ?- x3 l* ?! _! O9 dwww.tvboxnow.com
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y- w: C1 r% Y D; g4 L8 y; _! E
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
( e! z1 F! r0 ~( O: X4 J8 @: n- I* ~
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
' h$ o# v1 f' F# R
三酸甘油脂。
, s7 V, N/ P$ {9 } \0 o5 k& ]2 M+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _: c7 A {- F4 \. ywww.tvboxnow.com
美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
www.tvboxnow.com n5 r4 u) _, q9 F5 j
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
www.tvboxnow.com' w2 Y; Z) Z8 l9 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l/ ~+ X2 M* o: Q: z7 @$ R2 m
想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
公仔箱論壇& Y6 E7 y3 q5 D1 B: Y: t
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
- T/ o1 Z) m8 r9 h7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
www.tvboxnow.com4 G3 q% o5 w2 e; n
" x" F/ Y) E3 q3 x: s2 s
3.橄欖油
- F, A8 ^4 K; e$ z0 v" c
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
! x1 n0 H7 }4 `1 g' v! }; qtvb now,tvbnow,bttvb
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
4 J, |- x3 h, X
同時降低好的膽固醇(HDL)。
7 {2 T6 m6 p: d
4 u4 U7 ]6 R1 X( h/ }公仔箱論壇
橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
% R, s. c0 W* [/ ^公仔箱論壇
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
www.tvboxnow.com4 ]. t( }4 B# {# t* r8 [" J) c1 B
* `# C3 t9 ^, x; \
橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
www.tvboxnow.com$ q" A; b6 m5 P/ L% j1 I; G
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
. @- o+ e9 c. b0 p( z' ]* x4 \
tvb now,tvbnow,bttvb# N4 _9 N3 @$ P1 r$ n" }
傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
/ S3 \- Z( E- {1 G6 j
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
6 C$ @- O% S7 s8 V1 Q4 U公仔箱論壇
有益。
2 A( H" [; ^; u3 `5 T/ v0 Q
tvb now,tvbnow,bttvb z, ?9 q' {: B2 n$ Q8 l0 Z/ |
4.鮭魚
% W( \9 H9 w) [7 p& Y* x1 F
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
6 G- R' Q$ p' {4 o3 Wwww.tvboxnow.com
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
/ x5 t: d, ]9 _; Jtvb now,tvbnow,bttvb
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
7 t7 z, a% e4 E* i) @# z* ~3 L. C
, h3 {) h3 r8 d* t q4 h. k4 R公仔箱論壇
單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
公仔箱論壇* c- C$ J4 t i A
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
" z# g$ g( T5 I& S
魚，連續吃40天，HDL大大增加。
: O3 s/ p4 z2 i* v
www.tvboxnow.com& r3 [6 O9 ~8 W# N9 o# m" |
不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
3 u! G& V( M! U w: Y7 N- o7 C
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
* ]9 U& o& ^# p" Y# n% f7 t
www.tvboxnow.com B7 l, x' N3 x; N- q% S) U$ D
5.葡萄柚
$ M0 _/ \( \' v- ]" c e" `5 U5 g3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _6 e# z0 E: f$ i5 E. [
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
tvb now,tvbnow,bttvb" ^5 }; z$ V* n
8 g: J$ ^0 ?2 u& w% O5 R- z/ vtvb now,tvbnow,bttvb
含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
# b6 ~9 @" s0 C6 r9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
www.tvboxnow.com9 R2 l: q1 u- P1 w
類、海帶、洋菜等。
* h. G$ I# I) f* v
( h$ O8 Q2 {7 M K* `9 ?
6.蘋果
) K) f% P$ X; G4 N* S& l9 fwww.tvboxnow.com
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
tvb now,tvbnow,bttvb; k# n& q7 e0 ~/ t( s7 k
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
0 i: J) ^! S! m7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
# ?7 G, ~1 @5 T, e# Q- k. Jwww.tvboxnow.com
素K1，也能延緩LDL氧化
3 c* E5 _ U: J; u+ p1 e" Y5 o
tvb now,tvbnow,bttvb- g2 h2 z. N' r/ F: ]
7.大蒜
: a, h6 K" U" ~' l4 I$ i
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
f8 _) D# ^5 _) j/ ]9 j: {
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
6 _/ B K" C( P3 T" k
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
tvb now,tvbnow,bttvb' D/ ]/ ^( M+ {0 F( j8 m$ h4 N
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
6 l% M. F$ ?# ?- f: H# O公仔箱論壇
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
+ q1 H( }# y* [( a- e" U% `2 }- o
% O* a" K- L( _' t2 c& J! }4 U% l" O7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8.茶
) K, s. ?( V, V- b( j" ?3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
www.tvboxnow.com+ ^" a7 ~6 W, g. m( ?, {
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
tvb now,tvbnow,bttvb& _1 l" k6 y* e9 t4 r8 ~
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
, ?1 D2 f% ^4 n/ ^7 q$ K* @
經常”的飲茶習慣。
, Q1 x- k! U/ e, @) u/ F
' M* @& u& l4 O. k
TIPS：
! X6 ?5 }& z4 B: L# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
※盯緊吃的肉
: G; z, T9 G9 `0 m
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d! n% P5 }( a" W6 z" k
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
* O7 ~0 I+ J* c- T4 x! q公仔箱論壇
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
www.tvboxnow.com- F$ p. v3 o# F/ D" {5 q
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
4 j4 ?5 Z: h2 i4 K: m2 _2 m8 s公仔箱論壇
盡量避免。
3 q- F% x3 z6 b; I
! p5 X$ X2 O3 |% e# Y' R2 `; Cwww.tvboxnow.com
※注意油脂的陷阱
( _- A5 x( X/ q+ Y
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
. Z/ v, ?1 T. A2 i( C公仔箱論壇
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
$ s* [! n: Y' E/ s( k5 F+ R2 {
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
7 M) D8 t j* u8 E公仔箱論壇
飽和的動物油無異，專家強調。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
