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標題: [健康食品] 《讓膽固醇快速下降的八種食物》 [打印本頁]

作者: MicTang 時間: 2013-6-28 09:34 PM 標題: 《讓膽固醇快速下降的八種食物》

1.燕麥公仔箱論壇/ ^1 Z; l; o) y
　　早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能# K4 H& Y' c3 V: X$ ?% x
降低膽固醇16%。
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2.黃豆- C! d" J/ D) ^* \& v9 @
　　豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b) U! a' |2 |7 Y  y* c5 v9 e
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
三酸甘油脂。tvb now,tvbnow,bttvb$ R% Z6 T& ]9 f) N" B' l; i( n  F
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　　美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食tvb now,tvbnow,bttvb: ?4 F3 A& r7 S
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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　　想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。

3.橄欖油
　　愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用1 p  c! f! M; J
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會" X: v& L# H/ [: C! B4 w- \
同時降低好的膽固醇(HDL)。tvb now,tvbnow,bttvb0 j9 Q' m# Z5 u9 O. C9 z% D

　　橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持www.tvboxnow.com8 B3 X1 L( N/ `- f1 z6 g
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。www.tvboxnow.com0 E2 b; O; S0 G) ^- t1 {2 \

　　橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多6 e: \+ C' r# |
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^( H3 P% ^) R: w4 W" }
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　　傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟tvb now,tvbnow,bttvb; _% S/ q" ^& x/ }7 |
有益。
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4.鮭魚
　　想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低www.tvboxnow.com9 G+ J( K7 \5 ~. V2 A9 j: E, {
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。& q6 d7 o3 ^5 K" ]! h5 D

　　單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
魚，連續吃40天，HDL大大增加。公仔箱論壇) [* ?. h4 g3 i( y( W

　　不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。www.tvboxnow.com$ @: ?  _3 K$ H  t) O

5.葡萄柚tvb now,tvbnow,bttvb& ]% t" S" a+ ^
　　葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學公仔箱論壇! Q* {' e" L6 h' T8 \: W& ~
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。

　　含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物www.tvboxnow.com, c0 S4 R0 ]+ n5 T5 T8 H$ a
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
類、海帶、洋菜等。

6.蘋果
　　蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發tvb now,tvbnow,bttvb7 I, l4 A, O0 h! x. ~) @1 ~6 N
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
素K1，也能延緩LDL氧化
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7.大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x3 i5 m2 \2 K
　　平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研+ k( F; y! g0 t4 b  o
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o6 |) f9 a% D: J  T- t
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增公仔箱論壇# R) M( e- m3 B4 a3 [# l6 a, Q% |
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道tvb now,tvbnow,bttvb  {! m. [' I4 W& f; [
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。( x$ G6 h, b2 h- T
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8.茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N5 M6 s2 _% P3 S0 h! `
　　老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以$ R6 j0 e' G' O- d. C9 l, V% p
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `$ h4 P2 r* ]4 }8 V
經常”的飲茶習慣。
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TIPS：
※盯緊吃的肉
　　想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。9 t8 ?5 W* @$ {/ N; Y, x, M
　　盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好7 \) x( G, v6 W7 f8 n+ p8 A# O
盡量避免。
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※注意油脂的陷阱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u' D* E7 o* [5 U( m: I- q; v
　　就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物www.tvboxnow.com. w) V! I% [+ N5 M& {; N% k/ [
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
飽和的動物油無異，專家強調。

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