標題:
[健康資訊]
高蛋白質早餐減重 健康風險高
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2013-7-2 07:14 AM
標題:
高蛋白質早餐減重 健康風險高
研究發現，高蛋白質早餐能控制食慾，快速減重。但營養師提醒，長期利用高蛋白質早餐減重，小心有營養不均衡的健康風險，特別是醣類、及碳水化物的攝取不足，容易造成腦部思考延緩，以及身體容易脫水等症狀，千萬不可小覷。
公仔箱論壇; U* S0 A% ^% u4 o. b9 X, X
2 V8 M/ C5 [& b2 }
, M, s: {6 b j0 X
美國密蘇里大學營養學系，曾針對18至25歲，20位體重過重的女性，進行早餐減重研究，發現受測試的肥胖女性，每餐只給肉、蛋、奶等蛋白質食物，而澱粉類幾乎不碰，2個月下來，體重竟都快速下降7公斤左右，不僅能抑制食慾，更能快速減重。
! i7 J' A" u7 o% B! Q/ N$ T5 t' a
! n# B/ u& S ?: Z) q! Y- U公仔箱論壇
高蛋白質早餐減重要小心
& e7 K0 Z5 R2 K& E: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y! ^" ?3 n( G7 c
對這項研究，大林慈濟醫院營養師王子南表示，雖然早餐是一天活力的來源，吃一頓健康的高蛋白質早餐，配上有氧運動，絕對能控制食慾，達到減重效果。但長期利用高蛋白質早餐減重，容易造成健康出現風險。
o) C- h7 k1 @) k公仔箱論壇
/ z, m/ M+ K" Zwww.tvboxnow.com
主要是高蛋白質食物，如肉、蛋類，或是牛奶，能刺激胃酸分泌，延緩腸胃蠕動「排空」時間，讓腸道有飽足感，達到安定食慾效果。但是若早餐營養不均衡，長期缺乏醣類、或是碳水化合物等營養素，則容易造成新陳代謝異常，嚴重影響肝腎功能。
/ `6 {) |- I# I: p; W" g, n* Htvb now,tvbnow,bttvb
( }: [0 {1 n( t& G7 O
優質早餐能活化腦細胞
e9 V) ]& ?9 E
www.tvboxnow.com- Q1 z; e. Z+ @- s: V
事實上，一日之計在於晨，如果能在早上補充足夠均衡的營養，有助於提高工作效率與維持清晰的思考能力。因為優質的早餐是啟動腦細胞活化的「開關」，此時腸胃吸收力最佳。而國外的研究也發現，早餐進食後的15分鐘就有增強記憶力的表現。
& o( E7 U) R! R; b5 n' _+ N
# ~5 O* K9 z2 F y4 K
營養早餐熱量需控制
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X9 e' r* y, Y. z$ ]
2 _: I' G/ Y9 \3 Hwww.tvboxnow.com
王子南營養師強調，一般早餐的熱量應佔每日建議攝取量的1/3至1/2，例如每日建議攝取熱量為1800大卡，則營養早餐熱量應為600至900大卡，剩餘熱量則平均分配到午、晚餐中。切忌不可早餐吃的多、中餐及晚餐也吃的多，加上沒有適當運動消耗熱量，體重就不容易有效控制了。
2 x, z7 X) K0 L% e. v3 M) I+ J# a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O ]3 ~5 v' d' `* j
活力高蛋白早餐4原則
tvb now,tvbnow,bttvb1 `. A* f- v2 ^$ ]5 v9 T& g
www.tvboxnow.com* u& C* \2 b- m$ t/ W
1.高纖：
如全麥麵包、全麥土司、雜糧饅頭、五穀粥、燕麥片、玉米殼等。
) d9 ?: B1 M* h1 k. x公仔箱論壇
" P5 ], A% ?8 |" Y2 C2 {: z
2.高蛋白質：
以下都是優良蛋白質來源，盡量從中攝取幾樣。
公仔箱論壇6 U0 |& f" L* A4 {! ?+ R
tvb now,tvbnow,bttvb+ N) D' O* t& O8 l) E6 c, k2 v
a.肉類來源：適量的魚肉、雞肉、鮪魚。
$ q7 |8 W. V% P i- A; |. V
公仔箱論壇8 S' ~1 e1 B' U. z
b.奶類來源：牛奶、起司、優格、優酪乳。
www.tvboxnow.com5 ~; b" T: ]: o. V7 m( A
6 q3 }8 h* X" x* e" Q. I& G/ q
c.蛋類來源：雞蛋。
" S- A+ ^" p: x1 j8 [tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w! f; G1 _8 @( f I
d.豆類來源：豆漿。
1 q1 O7 R9 x# x9 _' \3 m4 t. {公仔箱論壇
_* c1 o5 H3 q, e: D" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.附餐：
搭配蔬菜、水果更完美。
3 B$ i: }8 e& O0 y9 J# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb o& ^3 ?/ @. L+ W
4.禁忌：
避免高脂、高糖、高鹽、高熱量的食物組合。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
