現代人工作壓力大，每隔幾天就到吃到飽餐廳「打牙祭」，藉著豐盛美食消除疲憊，其中一類熱門餐廳就是燒烤，無論是韓式、日式或歐式，上班族嘴巴一張，食物就不斷被餵進肚，每餐平均攝取1000大卡以上，超過成人每日所需熱量的一半，長期容易導致肥胖。對此，營養師公布吃燒烤不會胖的秘訣，讓外食族在大口吃肉時，也能吃得心安又健康。! u/ @/ R8 J3 a. F
1 c$ ?2 s, I) d% {www.tvboxnow.com/ P+ G; B5 _6 k( e) Y 跟著營養師這麼吃 熱量攝取少一半 , X6 l3 H2 B! ?! a' ~! q. R4 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% Y8 } q% C: b, S5 o3 A) [0 Y
中華民國肥胖研究學會理事長劉珍芳表示，無論是壓力大或經濟不景氣，民眾喜歡到吃到飽餐廳吃飯，稍有不慎就會吃得太撐、腸胃不適，更可怕的是大吃大喝吃後攝取過多熱量，且缺乏運動消耗，容易囤積脂肪導致肥胖。1 C: [: X# q- U
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與其處處飲食，中華民國肥胖研究學會認為不如教導民眾健康吃法，因此編列「吃動樂平衡」手冊，提供11種常見外食的正確飲食方式，只要按照營養師建議的方式食用，總熱量攝取量就能減少一半。 " F" k0 z0 V7 x4 E5 I$ \0 h4 P公仔箱論壇* p7 W( j" K4 J/ u5 o' E h 燒烤熱量破千 超過成人每餐熱量2倍 : q! F1 _& y0 @% J gwww.tvboxnow.com" I) z; e. Z2 j+ |1 X8 n9 X* S
以燒烤為例，一般人每次攝取熱量約1017大卡，食材包括沙朗牛肉薄片3片、瘦豬肉片2片、雞心4個、秋刀魚1條、香腸1條、田不辣3小條、豬血糕1小塊、洋蔥+青椒+茭白筍共1碗、烤肉醬60ml。 8 E9 }6 b- d- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X+ X& e& B! z- @& _
但營養師建議的飲食方式，同樣可享受燒烤的美味，卻能減少熱量至490大卡。吃的食材包括去皮棒棒腿1隻、瘦豬肉片2片、玉米1/3根、豬血糕1小塊、吐司1片、洋蔥+青椒+菇類+絲瓜共2碗、稀釋的烤肉醬。 9 _* t/ A+ F$ A. |www.tvboxnow.com" }! @0 Z+ p# M% V 巧吃燒烤不要胖 飲食4訣竅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n" C/ r% d, N0 U- J( a( H5 I
! S/ {3 d) r! n* I) v如何享受吃烤肉的快感，同時兼顧熱量問題？鄭佾琪建議方法如下：www.tvboxnow.com. x' S# ^! M+ d$ g) O. X! N3 Q
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1. 低脂食材取代：每份（約三指寬厚度）五花肉所含油脂約10c.c.，熱量約120大卡；豬肉、牛肉、羊肉的瘦肉部分屬於中脂肉，每份油脂5c.c.、熱量約75大卡；而海鮮、魚、雞肉類的脂肪少，每份的油脂含量3c.c.、熱量55大卡。tvb now,tvbnow,bttvb) L5 b9 s" W& O& Q8 h
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