標題: [美食介紹] 灣仔W28牛扒店午餐食後感 [打印本頁]

---

作者: 河馬仔河馬    時間: 2013-7-10 01:31 AM     標題: 灣仔W28牛扒店午餐食後感

tvb now,tvbnow,bttvb; |" N" x6 t5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f& q) p) u& S. s! d- z
公仔箱論壇9 j3 @* u4 K- s6 {5 ^. Q4 i/ r) ^9 J
馬場樂子 (18) : 雖然平常以食菜蔬較多，但間中也喜歡試試鋸鋸牛扒的在港日藉大學女生，牛肋肉眼是她喜歡吃的部位。
/ w# W$ f) ]" d" }8 i4 J+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z2 g0 A3 t6 [7 h6 h% F( ]
Mary Chan (18) : 馬場樂子的香港同學，對扒都較為喜愛，而西冷就是她的首選。
& D) @- H. R: y) {; J5 d, g$ {3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 p- K6 a5 g* B5 t+ n

1 K- J1 f3 v$ t6 ~1 W$ I" ywww.tvboxnow.com( X' f2 M5 W7 [- N: r, X
樂子 : 大家好，在香港食牛扒一向可以豐儉由人，而味道亦可以有千萬個不同。
! z/ X8 v% {# a" A; Q  L; _+ @! ~1 N1 }% y# i/ V- F
MARY : 不過牛扒的食法，始終以最簡單的煎香醃好的牛扒後再加上海鹽最好最實在呀。tvb now,tvbnow,bttvb/ g# s8 t, t, ^+ B3 ^  S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q' W" H8 \8 p; |4 s6 k5 A
樂子 : 當然啦，而且如果能夠在較寧靜較高處的地方，一邊拿住紅酒一邊伴食的話就真的完美組合。
9 E4 G, H  X+ `
& b* b. k9 r( Q* O/ vMARY : 所以今日介紹的地方就是位於灣仔皇后大道東QRE Plaza的W28 STEAK HOUSE!!!
7 R# i, Y1 r' f0 ~3 Y* o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ b" o7 a8 P  t3 e* H4 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h/ S5 C. c7 `# u( x6 s3 Q% o

  R% u/ Q# O. D, Q7 }$ W. F公仔箱論壇樂子 : 門口很光猛，坐椅有點古風，而一邊食可以一邊看看合和中心呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {2 E" z' b8 Q% P8 T0 j

, c% U3 {7 @' z; Z( L  k公仔箱論壇
, z$ n) w' u7 L4 q! b1 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; o! R, ~: u# H! P. q' |2 {+ d
tvb now,tvbnow,bttvb2 l" H, I" N& |$ F" W* q

  Q& a5 p( j, Z  }: Ztvb now,tvbnow,bttvb( b2 X) b. l! S: @: [6 d2 _, Q- }8 H
* G0 `1 ]2 f1 P: p; k0 W. G
MARY : 今次來試試的是午餐，不過為免在晚餐食得太貴，選擇午餐也是相對不錯的，還有各地的紅酒白酒選擇！
  }  O2 t1 _$ \$ m1 dwww.tvboxnow.com
; }0 E7 S* h# N0 M" F$ g
6 c4 j! s" g7 V% r8 c公仔箱論壇
) C* l9 A7 m, ]; ]$ y公仔箱論壇
- c" @+ v( N# H" Dwww.tvboxnow.com
/ a( r& e5 s+ o* i' m5 v- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `6 [. u4 V1 |公仔箱論壇樂子 : 不如今次我們就選擇這個試試吧，我們真的不懂分別紅酒的啦！
* |6 w- i# `; w8 b1 y! `- i# S9 t/ n
tvb now,tvbnow,bttvb8 A$ u/ F8 `4 V4 h6 t, u) M1 z% K! B" L

) y  i* F3 w9 x$ @4 V) P9 M. t- ltvb now,tvbnow,bttvbMARY : 頭盤都有幾種選擇，有周打魚湯外還有焗田螺揀的。焗田螺較為特別，熱新辣辣的洋蔥汁加上熱辣辣的麵包，作為一餐的前奏真的不錯呀！
4 P# _6 }8 P+ d9 ]& Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, B) ~9 d5 R! s$ w, R" {- ^

0 O2 j; w. T2 ~$ u# I& E3 q' O; Nwww.tvboxnow.com! C6 ~) U0 J- ~
樂子 : 不過今次來食的都是牛扒，主力就是RIB EYE加上SIRLOIN，RIB EYE可算骨骨邊肉，這個地方由於運動量相對少，油花較多，所以肉可以KEEP到濕潤以及肉味豐厚，而這兒做出來的水準也相當不俗，以50%熟的來說肉質也做到上述所講的，而感覺上也不算薄身了，燒出來不乾身很腍滑，食到想要的效果來。5 y$ b# |6 F: q) C( L* j* S
+ J& R. M/ S1 q$ h$ s
# f# e( Y* {7 b* E
; N. ]6 P( P' G4 v8 m0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb( d4 J9 [; f2 J/ X- `$ O5 K
, W9 K  ]% z/ T( G
MARY : 而西冷的肉質雖然較RIB EYE可能瘦少少，不過軟腍的程度也是牛肉中鼎鼎有名的，如果不是的話又不會成為香港二十世紀最傳統的貴價西餐廳必備。而由於要做出豐富肉味的西冷在屠宰時需要時間的功夫，所以一向以來要食到真正好味的西冷確實花費不少。雖然這兒的配菜的薯條我就有點不喜歡，但肉質處理上真的鮮嫩細緻分明，帶點櫻花粉紅，而由於想在家中煮到好西冷其實好難，原因就是需要專用燒爐才做到的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i, H$ D+ M: Q7 w2 y+ r

+ T; `9 ?7 O( J; h% [6 _5 G. O4 s
: {3 n5 q- O% T7 F公仔箱論壇
4 k8 E' y; N. Q' S' I. j9 y樂子 : 最後就是咖啡茶再加上加錢的甜品呢，以木糠布甸做得較濃郁呢。
) \/ B6 X. _  f' i0 Xwww.tvboxnow.com
9 X$ E5 o5 q, Y& J1 R, vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( b8 }1 g! H( O* D
tvb now,tvbnow,bttvb8 A; P# X" J9 s6 l; k

. [: @7 r: x' f, Q; B/ E+ L5 t* Nwww.tvboxnow.com公仔箱論壇; p/ n) M; F5 B3 O8 h
馬場樂子 --- 對此店之評分：4 w+ G; W. E( \# B; `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B( g# a% @4 `' [/ @! g" A+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [; `2 Q* _9 ]/ z

/ q7 ~  s' V, l& P9 B& R8 ?

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0