標題: [美食介紹] 灣仔W28牛扒店午餐食後感 [打印本頁]

---

作者: 河馬仔河馬    時間: 2013-7-10 01:31 AM     標題: 灣仔W28牛扒店午餐食後感

4 h6 n$ a! k& n$ F
tvb now,tvbnow,bttvb  y# l* S- r4 B5 a( N: L4 {

2 L8 z+ ?" s' f馬場樂子 (18) : 雖然平常以食菜蔬較多，但間中也喜歡試試鋸鋸牛扒的在港日藉大學女生，牛肋肉眼是她喜歡吃的部位。tvb now,tvbnow,bttvb0 v) ~+ A7 N* ^! [" N1 r
公仔箱論壇2 w% c- S3 M1 D3 r
Mary Chan (18) : 馬場樂子的香港同學，對扒都較為喜愛，而西冷就是她的首選。
6 K; g! _: i: v2 k* T
) g; J, b* d9 E% g7 m2 y- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O. O, ^8 [: Z0 X3 N6 B9 ^& Y1 s

5 d4 s4 y# H1 D# {0 V* @( ~  U公仔箱論壇樂子 : 大家好，在香港食牛扒一向可以豐儉由人，而味道亦可以有千萬個不同。www.tvboxnow.com/ B6 M  O$ w9 P; l4 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q& k# Y: d$ M; H$ N. z
MARY : 不過牛扒的食法，始終以最簡單的煎香醃好的牛扒後再加上海鹽最好最實在呀。tvb now,tvbnow,bttvb( m5 W$ V7 l0 J) W% g6 E
tvb now,tvbnow,bttvb  v5 R# O. \( L' P, N+ l
樂子 : 當然啦，而且如果能夠在較寧靜較高處的地方，一邊拿住紅酒一邊伴食的話就真的完美組合。
* z/ f) g- l' ]" \5 a7 W: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h/ t9 y# K# s' D
MARY : 所以今日介紹的地方就是位於灣仔皇后大道東QRE Plaza的W28 STEAK HOUSE!!!! h# k% z6 T% i& T* t, t! o
* z8 v; X6 O' E: K0 H0 \
$ p/ h4 P* k+ \1 \* _. i; I

' ]3 R3 v* Y0 f3 {0 otvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 門口很光猛，坐椅有點古風，而一邊食可以一邊看看合和中心呢。
1 j2 O6 y8 K  l' ]! x7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y% p  b8 K8 _- m! l7 q  ntvb now,tvbnow,bttvb
: ]5 r6 N; s9 q4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
, l& g6 \: T3 V& d; F, p( P# T' L" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n; ?# x  L. v5 t3 Q- Q8 Ftvb now,tvbnow,bttvb
. x1 w- O! S+ ^0 @! Y% y) z. E公仔箱論壇www.tvboxnow.com' k' ^7 r% @8 o3 m
公仔箱論壇; w+ h- ]. ?: }% o9 d5 `# [
MARY : 今次來試試的是午餐，不過為免在晚餐食得太貴，選擇午餐也是相對不錯的，還有各地的紅酒白酒選擇！tvb now,tvbnow,bttvb( \/ P( S- W# T  Z8 u9 Y& v5 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `# H7 s5 H7 h$ \

) _) k% A; ^7 d/ l* {4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f" g% O7 e# V0 ~. l& U公仔箱論壇
' v+ Z% A- c7 k" n0 J, c; M) l公仔箱論壇公仔箱論壇+ o( I+ o, c1 M# i; `; ]

/ z/ {) k" c6 M( Ewww.tvboxnow.com樂子 : 不如今次我們就選擇這個試試吧，我們真的不懂分別紅酒的啦！www.tvboxnow.com) E2 Y  l7 v& w! d2 u% Z
tvb now,tvbnow,bttvb' Q6 G( ]5 i, ^* {
公仔箱論壇1 F$ {9 L, R2 V% D" L4 d; q0 a

5 B' L0 m8 x- ^. @; YMARY : 頭盤都有幾種選擇，有周打魚湯外還有焗田螺揀的。焗田螺較為特別，熱新辣辣的洋蔥汁加上熱辣辣的麵包，作為一餐的前奏真的不錯呀！
; c+ b4 N* M9 }' Z* ^4 V" mwww.tvboxnow.com
- t6 T/ F7 K3 u9 c! ~
& Q  V4 E8 @! E" h: f公仔箱論壇
6 P# h3 H  X6 Z7 S' X公仔箱論壇樂子 : 不過今次來食的都是牛扒，主力就是RIB EYE加上SIRLOIN，RIB EYE可算骨骨邊肉，這個地方由於運動量相對少，油花較多，所以肉可以KEEP到濕潤以及肉味豐厚，而這兒做出來的水準也相當不俗，以50%熟的來說肉質也做到上述所講的，而感覺上也不算薄身了，燒出來不乾身很腍滑，食到想要的效果來。
8 x$ m, |  }4 L6 T4 q  m# U
* W( s" o8 R( v2 C  c+ z9 M4 ]% r9 k6 B2 B2 i$ [* Z

& B0 H; `, o' ?公仔箱論壇
1 ?. i4 j: J7 Y. u& c+ c; c8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
* R. A  A4 U# I# ^- \, C1 Y% Q! mMARY : 而西冷的肉質雖然較RIB EYE可能瘦少少，不過軟腍的程度也是牛肉中鼎鼎有名的，如果不是的話又不會成為香港二十世紀最傳統的貴價西餐廳必備。而由於要做出豐富肉味的西冷在屠宰時需要時間的功夫，所以一向以來要食到真正好味的西冷確實花費不少。雖然這兒的配菜的薯條我就有點不喜歡，但肉質處理上真的鮮嫩細緻分明，帶點櫻花粉紅，而由於想在家中煮到好西冷其實好難，原因就是需要專用燒爐才做到的。
3 q" {0 }6 o" _- H; h3 \; M; ltvb now,tvbnow,bttvb
. O6 ?7 H7 @7 ~# }/ R: C公仔箱論壇公仔箱論壇6 Y7 M/ Y5 Y1 K5 |& j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f/ y$ m/ t! K6 T1 ]
樂子 : 最後就是咖啡茶再加上加錢的甜品呢，以木糠布甸做得較濃郁呢。tvb now,tvbnow,bttvb& m  {  i: e! c, X" r$ x
tvb now,tvbnow,bttvb$ l  Z8 o* X5 U+ ~- V

# Z: Z1 Q6 m9 T+ X1 \4 v2 C9 B公仔箱論壇$ q+ y! }- s2 e/ u2 n

0 W+ C3 S, h0 H2 m0 j% i: ytvb now,tvbnow,bttvb, v6 {( ]( g6 o; r5 N+ V8 L
馬場樂子 --- 對此店之評分：
+ a! m7 t/ Z' Dwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 ^# X! h$ y3 _, d$ e8 J# z4 c
2 S2 q# X  r3 I+ N
tvb now,tvbnow,bttvb8 d  H) r  n7 ~) Z

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0