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標題: [美食介紹] 和味芒果甜品 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-7-10 01:48 PM 標題: 和味芒果甜品

每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。
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加入矜貴燕窩9 ~: F7 t, l7 b, J, ^' I
單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。
　
　京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R6 u4 u" U- t- [+ v9 o4 u: C

燕窩椰汁紫米布甸伴香芒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C6 M' a. B. L
以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。

1.宇治抹茶芒果芭菲58元1 S: J2 F0 h; w6 U3 s# k! |
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2.芒果朱古力豆腐布甸55元
不過甜，清新之選。
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a. 花月庭/$ `; d# }+ p/ `' w/ q/ {

b. 京都抹茶屋
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金黃朱古力慕絲公仔箱論壇! I0 m. S  B. V0 M# ^9 x
混和燴芒果及燕窩，不失清甜。2 c0 ^* s. D# S: |$ L# }; R
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燕窩香芒意大利芝士千層酥www.tvboxnow.com+ s: w5 K8 J7 [; W2 J
外層鬆脆，入口有層次。+ B" W; ]) f) Z7 J# M

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