標題:
[健康資訊]
吃堅果防心血管病！5大禁忌要注意
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-7-18 12:53 AM
標題:
吃堅果防心血管病！5大禁忌要注意
吃堅果可預防心血管疾病，但國人堅果攝取量卻嚴重不足，調查發現，國內30歲以下的民眾，每天堅果攝取量不到標準建議量的1/5，營養師提醒年輕人要掌握「3多2少」原則，，也就是多吃蔬果、全榖及堅果類食物，減少攝取動物性脂肪，及高膽固醇食物，才能遠離心血管疾病的威脅。
& w3 D" y! g" D9 }
' {; @. z( _1 H9 `
; ?* h7 g/ f0 k% P3 v: [1 `4 x T
台安醫院營養師劉怡里指出，心血管疾病是青壯族群健康隱形殺手，根據衛生署的統計，過去10年間，國內青壯族群族群，死於心血管疾病比例，從4.7%遞增為7.2%，增加幅度達5成之多；而年輕上班族吃的多、動的少，外食及飲食西化，都讓心臟血管負擔加重，容易造成血管阻塞，引發各種心臟血管疾病。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n$ `* S% m; x4 I$ O
2 t0 {# V; ^, }! q/ `& s
堅果每天應攝取1湯匙
; Q3 |6 T# v2 o公仔箱論壇
& A; g Q: c+ d* I4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
而根據衛生署所公布的新版每日飲食指南，將原有6大類食物中的油脂類增加為「油脂與堅果種子類」，從油脂類中，將堅果種子類獨立出來，就是要呼籲國人多食用堅果類來要降低慢性疾病發生的機率。
公仔箱論壇4 |2 f0 f8 O2 c, T
% U/ `% j1 d, ?' j2 [. q- A% l
事實上，攝取適量的堅果，不但營養價值高，又可以預防心血管疾病。建議民眾，在每天的飲食當中，要涵蓋各種不同的堅果類食物，如榛果、杏仁、核桃、腰果，每天吃到1湯匙就足夠，在購買時要注意成分及來源標示清楚的包裝，堅果拆封後要妥善保存，也可冷藏。
% m0 ~) b0 p( Z公仔箱論壇
( F, i; H: A$ _$ V0 w" b公仔箱論壇
堅果好吃但別犯禁忌
www.tvboxnow.com. O$ e5 Z: G, U3 V" F0 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O( }0 t0 v6 D& J7 L! i# U$ @
營養師提醒，堅果類食物和一般橄欖油、植物性食用油相比營養更多元，除不飽和脂肪酸外，還有高蛋白質、礦物質、維生素、纖維素等，便秘患者吃點堅果可幫助消化、排便。但是如果食用不當，堅果也會給健康帶來負面影響。
$ w' X$ N/ S/ l3 a. s公仔箱論壇
$ W; r+ p+ |" W F5 _8 J8 m
1.開心果：
開心果雖不像其它堅果容易酸壞，但是貯藏時間太久的開心果不宜再食用。另開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。
公仔箱論壇& S$ i7 Y$ ]% w0 U$ f: w1 y
tvb now,tvbnow,bttvb7 E* e% S8 A7 k& ?! U8 e
2.南瓜子：
急性腸胃炎者宜少食，否則會感到腹脹。
) c7 ~0 C( E2 h6 h; s0 _8 stvb now,tvbnow,bttvb
) W6 o. s$ Z7 @" T
3.松子：
存放時間長會產生酸腐味，不宜食用。此外，肝膽功能不良者應慎食。
8 J; _7 f! T1 g/ m$ ]
& a, @3 t3 G3 j4 j+ `# M8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.腰果：
含有多種過敏原，易造成一定的過敏反應。最好不要多吃，可先吃1.2粒後停10分鐘，如果不出現過敏反應再吃。
. Z( A5 ~; O6 j$ g7 hwww.tvboxnow.com
. b% k9 S% K5 \9 o
5.花生：
花生外皮有增加血小板數量、抗纖維蛋白的溶解作用，高血脂症者宜去皮食用。
5 ~5 @2 t4 O8 B; l公仔箱論壇
}4 J1 ]$ L6 B; fwww.tvboxnow.com
吃堅果可預防心血管疾病，但國人堅
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p: u7 U" M# m" ^% v
果攝取量卻嚴重不足
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
