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曼特寧(MANDELING)～～～ ( ^/ G. z! m( i. ^' F3 T 在藍山尚未公諸於世時，曼特寧咖啡是被認為世界第一優良品。屬強性品種，風味特殊，質感濃郁，芳香，沒有柔和的酸味，強烈的苦味是它獨到之處，而且它的醇度特強，一般都是單品種飲用，但調配合綜合咖啡時，也是不可或缺的品種，故多年來一直是綜合咖啡的主要支柱。對於不喜歡有酸味的咖啡的人，是一項很好的選擇。 + h: S \+ G2 U: @2 b( A, \tvb now,tvbnow,bttvb % I, K% ~; d4 `9 k) B曼特寧和爪哇相同的產於印尼產地，但曼特寧品質較穩定，為蘇門答臘中最具代表性的咖啡。豆粒甚大，呈黃色或褐色，生產量比較少，故價錢高。www.tvboxnow.com; Z- {( Y1 s* s4 R
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1 G7 d M, a# h" ]4 l+ }+ ~2 T巴西聖多斯咖啡(SANTOS)～～～ www.tvboxnow.com, N; q2 g, L1 R5 x- v$ E
中間的裂紋呈褐色，因為當地豆子多以日曬法處理。巴西所產之咖啡，屬中性咖啡豆，味道上的特色是平板中性，整體而言味道柔和不偏苦也不偏酸，被譽為咖啡之中堅，常被用來和其它咖啡豆混合，例如以巴西與曼特寧各半調製之曼巴咖啡就廣受大眾喜愛。 5 l r3 F5 Q8 u4 m) a0 F4 hwww.tvboxnow.com 巴西是目前全球最大咖啡產國，所以，巴西豆也是所有綜合咖啡的主要成分之一，但因巴西豆具有其特殊的風味，但不被買家喜好，常在咖啡豆產量少時被當成替代品。公仔箱論壇# B( ]4 f% v t m- t) z. @
+ M5 A5 P+ u bwww.tvboxnow.com巴西聖多斯咖啡從聖保羅州的聖多斯港出口，是巴西咖啡的最高級品。粒大，淡綠或為淡黃色的豆，一般幾乎都用來做為調配用。香味高，有適合的苦味，亦有如高級品的酸味，亦可直接飲用。自古以來，就是混合式咖啡的必需品，為大眾所熟悉www.tvboxnow.com/ y9 c* Z% r, v) h; |9 E) G5 N, e# c
( o. o. }( e$ f' Y1 n公仔箱論壇 8 A) G, @) D" `% l( }- E" T4 ?www.tvboxnow.com $ w% v+ C) j4 w 9 o- S6 j. n0 Q& X9 s. W B公仔箱論壇哥倫比亞(COLOMBIA)～～～ 公仔箱論壇* p: m5 i: D7 n0 q1 w' z' m, g- E
哥倫比亞咖啡中以斯普雷墨SUPREMO最具特色。屬軟性口種，高均衡度，具高度香氣，良質的酸度及甘甜味，整體而言是具有酸中帶甘，苦味中平之良質特性,尤其異香撲鼻，風味奇佳，其品質及香味穩定，有股地瓜皮的奇特風味，色如釀好的酒，,乃咖啡中之佼佼者。一種帶甜味及酸味且非常香醇的咖啡，微苦，，風味奇特。公仔箱論壇; h7 _$ ~. G H' u4 G v" s" x
