標題:
[健康資訊]
對抗肺癌細胞 多吃胡蘿蔔素蔬果
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2013-7-21 11:21 AM
標題:
對抗肺癌細胞 多吃胡蘿蔔素蔬果
肺癌長期列居國人十大癌症死因之一，藝人鳳飛飛和文英、舞蹈家羅曼菲和前法務部部長陳定南，都因不敵肺癌細胞的折磨而離開人世。肺癌的治療困難，患者在接受治療期間常有噁心、嘔吐、食慾不振、容易感染等不適，營養師表示，均衡營養的飲食，尤其多攝食含有大量胡蘿蔔素的新鮮蔬果，有助於抑制肺癌細胞增生。
2 Q8 ?% O+ x$ awww.tvboxnow.com
$ l: v) M$ B; V3 j$ A9 |/ s
; @ U$ a2 q1 L C2 `2 k: Vtvb now,tvbnow,bttvb
新鮮胡蘿蔔素預防肺癌
7 g( ^% k: C, D5 m( o [- \
/ ?4 k* ~4 j# k6 a' }* {- X公仔箱論壇
光田綜合醫院營養室主任林淑雯表示，研究發現，胡蘿蔔素可抑制癌變，多吃含有大量胡蘿蔔素蔬果的人罹患肺癌及表皮癌症機率較少，不過這些蔬果需同時富含纖維質和維他命C才有效，若長期只吃高劑量的胡蘿蔔素藥片，反而會增加肺癌發生機率。
公仔箱論壇6 b d) q. C' O
6 ]0 C1 D1 `3 K公仔箱論壇
胡蘿蔔素含量豐富的蔬果，常見的包括芒果、油菜、芥菜、茼蒿、韭菜花、青江菜、空心菜、胡蘿蔔、南瓜、甘藷等。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j X/ Y/ z; ]) n F! ~3 j5 F& a
- {; `. {, d' @% G. e
肺癌患者之飲食原則
9 `1 B" ~9 ^$ b2 | NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb& i9 s4 ~& G0 g% Y, z6 E) X
1. 患者容易有呼吸短促、呼吸困難的症狀，建議少量多餐，不要等有飢餓感才進食，盡量在身體較舒適時多進食，例如兩次治療之間。
# q1 e1 q, O. T' P公仔箱論壇
6 G+ n; A. W" C( Ftvb now,tvbnow,bttvb
- N) y7 k1 p" F
2. 進食時不要飲用太多湯水、飲料，減少飽脹感。
$ S& S1 {! e' a4 ?1 [0 k
0 n1 N/ @& z+ d7 g4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t1 T `! G7 M+ A7 Btvb now,tvbnow,bttvb
3. 調整飲食的營養素比例，採低醣類高油脂的原則，以減少肺部負擔，且油脂應多選擇富含不飽和脂肪酸的植物油，例如芥花油、橄欖油。不過，含油脂食物容易氧化，產生自由基和過氧化物，無論是一般烹調用油，或含油脂高的食物如糕點、堅果種子類食物等，都應在保存期限內食用完。
www.tvboxnow.com( i! _$ w P5 J& ?
" Y* G, D& _8 Q) C& B
www.tvboxnow.com% Y. R, f7 v7 o( [3 Q7 R& s& a
4. 選擇新鮮自然的食物，補充營養素，減少致癌物的攝入。避免攝取加工、醃漬、煙燻、發酵、刺激性食物。同時避免攝取含精緻糖類的甜食和飲料，避免增加肺部負擔。
* {) g, v4 e' N8 M! {% |/ J: bwww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb( _5 ]2 h u0 c
公仔箱論壇- j& Q- E4 l K) n
5. 平時應攝取足夠的水分，促進痰液排除；多吃高纖蔬果，預防便秘發生。
www.tvboxnow.com2 i1 P R+ C) f/ v( k7 {( m
tvb now,tvbnow,bttvb' y7 v) S V1 h6 x0 y
tvb now,tvbnow,bttvb1 f0 w* }: I u
6 \0 s+ ]# w/ ~) o* H
肺癌健康飲食建議
/ ]4 t( u$ k9 q, a3 }$ c# J
3 S# [ L1 M# vtvb now,tvbnow,bttvb
【南瓜豬肉麵】
. e3 \% u1 e# k, X' m% ~" U
" g8 ~7 f( n( C6 ptvb now,tvbnow,bttvb
● 材料：南瓜160公克、豬肉片60公克、橄欖油2湯匙、金針菇30公克、薑片5公克、大陸妹60公克、白熟麵360公克。
9 f9 \, Z( Z1 `( P
- L; ?! Y& K) V$ l6 O4 \
公仔箱論壇& r5 s6 N. j, P+ K- K: t/ z# r8 j
● 作法：
2 _/ ?, Q5 r7 G$ T9 |! wtvb now,tvbnow,bttvb
* |: W8 o. n/ q3 D
1. 將南瓜洗淨去籽切塊，將大陸妹及金針菇洗淨切成2公分長度備用。
6 @% a }2 H: @) X' F" `2 U. A5 `" |) b
9 ?9 T( |1 I( [& G3 c; _6 ~! c
8 R7 T# r; _, f& u7 t公仔箱論壇
2. 起油鍋，倒入橄欖油將薑末爆香及豬肉炒熟。
; S2 Z+ H/ X1 x# d+ M; G0 [# ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z8 h1 d, R0 c2 E5 }; M
+ w/ f4 H' Q# _2 P) P1 E2 z
3. 加入2碗水，水滾後加入南瓜燉煮軟化，再放入白熟麵、大陸妹及金針菇烹煮，最後加入些許鹽量調味即可食用。
6 a# v* R# B& K1 W8 g& m$ Q, w
公仔箱論壇" a. s+ N ]! z
tvb now,tvbnow,bttvb9 L4 c( l0 ^* K) a$ B
% W* x6 I% O, }2 [, f, \$ ` UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
● 熱量：2人份，共815卡。
. @! l7 V8 g$ Q" p( {. l' @0 M# X& i
$ V; ~: J' V2 L
% J1 H; P$ X! D
● 特色：南瓜含有天然胡蘿蔔素，加入大陸妹及金針菇等青菜可豐富麵食的顏色。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N' p* z# @/ Z! k3 A% ^# X7 h
$ D! Z, p: _2 ^4 z
tvb now,tvbnow,bttvb7 W9 z2 k% q8 N# d* K
* }, G1 E* P7 F, c2 `公仔箱論壇
【白玉綠筍】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y9 C h! C: ?5 \' y
www.tvboxnow.com8 A. B; d$ s/ F6 d( U) q5 @- ]8 d
● 材料：去皮綠蘆筍90公克、花枝75公克、白蘿蔔100公克、紅蘿蔔50公克、橄欖油1.5湯匙、蔥1支、醬油1/2小匙、胡椒粉1/4小匙。
! d' b7 v! B8 f! B' Z
* v! F# w& @. s$ L
公仔箱論壇7 M4 l* T$ e3 _
● 作法：
) D1 s! Z r, C9 kwww.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W, W. Y' D" z O: D3 [8 Z
1. 將去皮綠蘆筍洗淨斜切段川燙，將花枝洗淨並使用醬油及胡椒粉醃備用。
8 ~7 a1 T0 D9 s6 Itvb now,tvbnow,bttvb
: C2 x U4 w2 P1 }, n) e% L
! a( W# Y4 v7 X$ ]$ ^+ r) etvb now,tvbnow,bttvb
2. 起油鍋將蔥爆香，加入白蘿蔔、紅蘿蔔炒熟，再放入花枝及蘆筍拌炒均勻即可起鍋。
公仔箱論壇) T2 z7 a" T ~1 K# R
; G4 Y V" Y2 f- Q7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N; ~. H! |* J: D% ]
' S, K6 a! T: i
● 熱量：5人份，共275卡。
- M: f1 J' A: d' w/ T4 r
1 j/ ?& k* |5 F* O1 r7 |
6 {5 x) R& H; Y" k! Z( H ~0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
● 特色：蘆筍含有豐富葉酸和胡蘿蔔素，可抗氧化，增強病人免疫力。白蘿蔔具有潤肺功效。
作者:
longtime_ago
時間:
2013-7-21 05:20 PM
食生果就有用???
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
