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標題: [馬來西亞] 直轄區衛生局及市局取締次輪行動再關6餐館 [打印本頁]

作者: serrurier 時間: 2013-7-24 09:53 PM 標題: 直轄區衛生局及市局取締次輪行動再關6餐館

直轄區衛生局及市局取締次輪行動  再關6餐館" l0 |$ O( Z+ m2 ~

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（吉隆坡24日訊）吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局聯合吉隆坡市政局，今日前往吉隆坡怡保路1哩至5哩，展開本月份第二次的餐館衛生檢舉行動，共有6家餐館被令關閉。4 {& X" H9 p! t" O) b2 _, d

吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局主任巴拉占德蘭指出，此次檢舉行動共檢查29家餐館，有6家在1983年食物衛生法令第11條文下被令關閉。# d# |4 h* I0 V- Z/ r- c

“這次行動是針對餐館廚房、儲藏室及環境衛生等。”
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他今日連同吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局（食物衛生及安全組）副主任莎麗札參與檢舉活動時，這么指出。

巴拉占德蘭說，被令暫停營業的餐館皆無法達65分及格分數，最低得分僅29分。* s& O3 D( y4 V, f

他指出，部分被令暫停營業的餐館業主和員工都必須上課，學習如何整理餐館、維持個人及餐館衛生等，也必須接受疫苗注射。
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他補充，這些餐館將有14天期限重新整理和打掃，完成衛生措施后，可聯絡官員進行審查，一旦通過便可重新營業。

他說，衛生局聯合市政局進行這項檢舉活動，旨在確保餐館衛生達標，避免發生食物中毒、霍亂症等疾病。公仔箱論壇$ P6 T! T! W& W& g9 n
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他補充，截至7月13日，衛生局和市政局通力合作下，共審查吉隆坡市內1236間餐館，并對其中111間餐館發出暫停營業令。

地面勿濕漉漉 後巷禁洗碗碟www.tvboxnow.com' ]  d. C4 ]6 R7 s9 V
巴拉占德蘭指出，餐館內不僅要保持清潔，地面不得濕漉漉、員工在準備食物時必須戴上手套、帽子和圍上圍裙。
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他說，餐館業者也不得在后巷準備食物或洗碗碟等，否則將一律受對付。$ b! {& ~6 Q& w9 f& e. n, x' f
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在此次檢舉行動中，其中一家印裔餐廳在經過官員審查后，只得47分，被令暫停營業14天。

莎麗札指出，印裔餐館的衛生環境糟糕，不僅衛生設備不齊全，且儲藏室發出陣陣臭味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p; ]5 O  A1 L) g( T

她說，在一些特別情況下，即使餐館的審查結果是80分，但若發現有發生食物中毒事件，餐館同樣將被令停止營業14日。

另一方面，其中一家被令停止營業14日的餐館經理雷先生指出，餐館食客多，在餐館里進進出出，難免會造成地上濕滑。; T9 Q; z( Z0 `" m: r  ^1 H- J
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他說，既然餐館衛生情況沒有通過審查，所以他們也只好接受，并將馬上進行清潔工作，以便可以早日恢復營業。www.tvboxnow.com1 J; K' m% A$ r+ B8 k
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“不過，我們這幾天沒有營業，估計損失不少。”

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