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標題: [西式食譜] 泰式酸辣鳳爪 [打印本頁]
作者: puma8811    時間: 2008-2-7 09:18 AM     標題: 泰式酸辣鳳爪

材料
; f7 _2 `! D# j3 b3 Etvb now,tvbnow,bttvb急凍無骨鳳爪 450 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w1 Y& `: U; p/ ~: B) i: I. @- G! U
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! K$ |+ f6 U' S2 H' S! ytvb now,tvbnow,bttvb指天椒 2 隻
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酸辣汁材料
$ N( z  `3 F0 D魚露 5 湯匙
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砂糖 6 湯匙 ; T; l) M1 n  V3 K& K6 d  v. p3 Q5 B

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x* e! ^% |: |
白醋 3 湯匙
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熱水 4 湯匙  . H$ A* o- y+ T( k# X9 B2 Z" F

( E8 _& u" O- t3 s8 n; l8 P公仔箱論壇鹽 少許
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製作過程 tvb now,tvbnow,bttvb: F1 Q" [2 n$ o$ x4 v) r
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
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2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。   tvb now,tvbnow,bttvb, p- R1 K9 k3 ]1 y2 x

. x- m. r5 H8 ?/ s/ k, q# Y0 }5 ^公仔箱論壇3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 www.tvboxnow.com% V9 O+ v* _4 L+ B: E) E2 W- b

( H& Z" n! H) X- q1 l4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 公仔箱論壇9 u( l+ d9 L0 P7 {+ p
　
作者: aznsky11    時間: 2008-3-31 11:57 PM     標題: 回復 #1 puma8811 的帖子

:onion18: thanks
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-8 07:25 PM

thank you very much
作者: cocoycyip    時間: 2008-4-9 01:49 AM

thank so much for sharing
作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:44 AM

thank you very very much
作者: noschimo    時間: 2009-8-8 04:20 AM

多謝啊~
作者: chenyu200109    時間: 2009-9-9 12:00 PM

thanksyou
作者: ireland.man    時間: 2009-9-10 08:08 AM

i love this thank you so much



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