標題:
[健康資訊]
吃冷飯更享瘦！抗性澱粉多助減重
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-8-4 12:35 AM
標題:
吃冷飯更享瘦！抗性澱粉多助減重
你相信嗎？米飯也可以化身為你愛吃的甜點！原來秘密就是使用口感Q軟、被農委會喻為「台灣壽司米」之稱的台梗9號和16號米，搭配台灣盛產的紅豆，以及當季水果如西瓜、鳳梨、奇異果、芒果等，自製手作出一道風味獨特的「紅豆水果冷飯」，一份熱量僅250大卡，吃得既健康又有飽足感。
2 O7 L; u s' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇8 |" _3 R/ ~3 q* c2 n/ ?6 K
' S& j/ x8 R/ e: y8 `! D
方晴誼營養師表示，加熱後冷卻的隔夜飯、冷飯、壽司飯等，裡面所含的「抗性澱粉」比例變高，由於這種澱粉在小腸難消化、血糖上升速度慢，跟一般澱粉相比，不僅較不容易囤積脂肪，連身體吸收到的熱量也相對少。
' S3 s( D5 g- G* O6 r3 Z8 v5 p
tvb now,tvbnow,bttvb( q" g+ k* K( H# ?) I
抗性澱粉平均僅2.8卡熱量，又能延長飽足感，有助減重。
) K3 q* l( } j3 _. d( U公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb2 U- H& ]% L( g& a
每公克抗性澱粉平均僅提供2.8卡熱量，比較一般澱提供4大卡的熱量來得低。抗性澱粉能控制血糖的上升速度，抑制胰島素的分泌，進而阻礙體內脂肪的合成。此外，抗性澱粉不易被消化吸收，因此能減少熱量攝取又能延長飽足感，有助減重。
tvb now,tvbnow,bttvb. G# n G) m- i" i" k" d6 e3 v
. F& K9 o. ~: n/ ^: @& G
8 l+ C* k/ B, q1 t( j9 G, e. Ltvb now,tvbnow,bttvb
【紅豆冷飯水果甜點】：
% B$ X" m$ w/ ]* k
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I0 X! K! B- F3 C3 {* D
5 x- y: H5 c) j+ s* t/ a公仔箱論壇
冷飯75克、煮熟紅豆50克、西瓜10克、鳳梨10克、奇異果10克、芒果10克、芭樂 10克、蘋果10克。
公仔箱論壇! i- }- f1 x- N! T7 U
tvb now,tvbnow,bttvb1 B u O( i* s5 x8 ]- U
www.tvboxnow.com9 X% h% @, d. d2 @
調味料：蜂蜜1匙。
www.tvboxnow.com! B0 i* Z2 \6 M9 K
# d1 \1 [: E% d) B* J
- E( y; `. H8 X; w' a, ^+ ?
熱量：約250大卡。
tvb now,tvbnow,bttvb) \$ G7 y4 _: t' i! |
) U# g0 z" [" ?3 B+ h. I2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K& s" y- }9 d6 [1 g5 J4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s9 B0 ]0 W+ M2 a1 \
' b( I# ^7 j/ |# r
1.糙米飯煮熟放冷，拌煮熟紅豆備用。
- \ l! }9 `' H
/ A: A: p1 T8 D" e" J公仔箱論壇
6 c: T5 r; \& Y F
9 B! N! B+ P' f! j7 i
公仔箱論壇) f1 d* ~6 |/ `) t
www.tvboxnow.com \2 Y1 S4 y* a6 G3 x% [ f
2.將西瓜、鳳梨、奇異果、芒果、芭樂、蘋果切丁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i1 Z& j! ]- A/ M/ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 K4 q( d2 a$ g/ N
9 i$ v+ `" m( C7 ]/ R0 J
tvb now,tvbnow,bttvb+ G3 E/ R) R) g, g6 \* j
tvb now,tvbnow,bttvb- ?2 g' C" Y2 T0 m* h& b
& `0 P) j8 Q$ `4 c" v6 bwww.tvboxnow.com
6 Q# U. i# }& h* o
3.將紅豆飯擺成圓弧狀。
3 o9 v% t( e. h# Z4 z. ]3 B l$ C公仔箱論壇
www.tvboxnow.com. p% {9 l* [8 S' Z ? ^0 G
( _$ h+ c4 n6 s8 dtvb now,tvbnow,bttvb
* @5 A$ e$ F8 D8 R9 E1 vtvb now,tvbnow,bttvb
& P7 |7 `. z3 U4 }- Y5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U% k$ Y+ X+ J2 |; R; J$ c2 f& ^
1 m ]$ o. N# b; vwww.tvboxnow.com
4.將切丁的水果倒入中間，淋上一湯匙的蜂蜜即完成。
1 Q0 m6 U w* ?6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b6 n2 h. _, G) h6 |! P* `公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A {6 t1 T3 U2 Q
【營養師小叮嚀】：
tvb now,tvbnow,bttvb, S9 K7 Y- d1 o% c r
www.tvboxnow.com) N5 I) ~1 t, |7 k$ Y, p0 i
) V* T9 {) i6 \7 L v( u3 c: b7 p
1.製作好的料理可以先放入冰箱冷藏，待要食用時取出約5-10分鐘後淋上蜂蜜，就是一道好吃又清涼的料理。
tvb now,tvbnow,bttvb% [3 h; S) f: a/ k
tvb now,tvbnow,bttvb4 {4 M; Z, P3 f: H
% P6 P8 \; O8 R! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.此道甜點紅豆的部分並未加糖，其他水果也都是採用天然的水果，可以吃出各項食材的自然好風味。
! v* c( |! k! P8 a; n- U) ?2 T# W* m
3 u# ?4 ^' |9 \$ k0 r+ C( g" f
|+ R0 e h7 h2 @8 y* I
方晴誼營養師提醒，即使選擇的食物含有較多抗性澱粉，一樣要進行總量控制，不然血糖仍然可能過高，體重也一樣可能失控。民眾不妨趁著假日多去各地走走，品味農委會票選活動中的各地招牌飯，讓味蕾間的新鮮感滿足口腹之慾而增加飽足。
作者:
ddg1212
時間:
2013-8-4 01:21 AM
唔怪得日本女仔咁好身材...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
