標題:
[健康資訊]
吃冷飯更享瘦！抗性澱粉多助減重
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-8-4 12:35 AM
標題:
吃冷飯更享瘦！抗性澱粉多助減重
你相信嗎？米飯也可以化身為你愛吃的甜點！原來秘密就是使用口感Q軟、被農委會喻為「台灣壽司米」之稱的台梗9號和16號米，搭配台灣盛產的紅豆，以及當季水果如西瓜、鳳梨、奇異果、芒果等，自製手作出一道風味獨特的「紅豆水果冷飯」，一份熱量僅250大卡，吃得既健康又有飽足感。
' `$ K, T0 ~, k( {. Q
* {! g5 ^8 _7 ]% u4 @公仔箱論壇
$ a6 {) ~+ [3 @6 z5 A( {) M
方晴誼營養師表示，加熱後冷卻的隔夜飯、冷飯、壽司飯等，裡面所含的「抗性澱粉」比例變高，由於這種澱粉在小腸難消化、血糖上升速度慢，跟一般澱粉相比，不僅較不容易囤積脂肪，連身體吸收到的熱量也相對少。
- o" ]: o7 f2 P# n
公仔箱論壇) U1 @" a8 v+ n
抗性澱粉平均僅2.8卡熱量，又能延長飽足感，有助減重。
公仔箱論壇! h* U( m* _/ C. ]/ @/ P% a! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A1 S4 j' e# r1 I! n" p* p) A
每公克抗性澱粉平均僅提供2.8卡熱量，比較一般澱提供4大卡的熱量來得低。抗性澱粉能控制血糖的上升速度，抑制胰島素的分泌，進而阻礙體內脂肪的合成。此外，抗性澱粉不易被消化吸收，因此能減少熱量攝取又能延長飽足感，有助減重。
+ q i7 W+ M) H \
- n) H {' z/ C$ [www.tvboxnow.com
3 [3 \. h! f6 C% i7 U( Htvb now,tvbnow,bttvb
【紅豆冷飯水果甜點】：
www.tvboxnow.com, W8 o2 Z5 C b9 r
材料：
' C9 I' ?0 [" G" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^- b( }: ^$ |% Owww.tvboxnow.com
冷飯75克、煮熟紅豆50克、西瓜10克、鳳梨10克、奇異果10克、芒果10克、芭樂 10克、蘋果10克。
) U# Q4 Y7 n, J公仔箱論壇
' [) I$ o V+ x* B" h# Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 { j$ a/ I. l! s$ R$ X% ktvb now,tvbnow,bttvb
調味料：蜂蜜1匙。
tvb now,tvbnow,bttvb1 S. O. k" \4 Y, f' o; M
* ?* Z; X/ x* x9 h: \% P/ n3 w
# I& {# D! e( ]5 O) gtvb now,tvbnow,bttvb
熱量：約250大卡。
. E0 z% J0 c; ^; ?: q4 xwww.tvboxnow.com
1 ^5 q6 }8 p i4 G6 U
; ]% v8 E6 n4 v/ x% U/ j
做法：
; T$ Y1 u9 k4 }# w* K- ^$ l
- X5 k6 @: E( B; @
1.糙米飯煮熟放冷，拌煮熟紅豆備用。
6 S- m8 c H" S' q" U+ K公仔箱論壇
, g' p3 l% a+ \/ \4 d0 {tvb now,tvbnow,bttvb
' a5 [# T2 D+ D/ b: }+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C' Z- y3 H8 ~( f" ztvb now,tvbnow,bttvb
# s1 ?1 S5 f6 E& x) G, q2 Z3 q x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l; F; T' h0 h6 Y" c8 O5 a7 _7 f
2.將西瓜、鳳梨、奇異果、芒果、芭樂、蘋果切丁。
$ Z% |7 `- G u% V1 W9 B6 E
( c% x# B- e8 b& U0 g3 D! _2 {
n2 K2 s, n% P* z& Utvb now,tvbnow,bttvb
2 y- _ B4 j n5 V* O% o1 j2 y
g" P. t7 V/ ~9 \+ G
公仔箱論壇6 h+ |; o9 `# g/ @
' Y: J9 H& i% ]4 p# @, w$ A" |2 v
3.將紅豆飯擺成圓弧狀。
. Q6 z0 E1 X7 v9 ^. y
2 G' h2 y. z. ^: {2 |( @' z2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t- z: W7 f2 m* H. P* I; @
: @& D9 b; Y- [0 r; ?$ _6 J6 [, Ewww.tvboxnow.com
www.tvboxnow.com+ P* w8 W0 N- R7 w
www.tvboxnow.com8 V! `2 G' U' ^+ d) q& [
# L/ ~) q* ` a2 \+ b. f5 s公仔箱論壇
4.將切丁的水果倒入中間，淋上一湯匙的蜂蜜即完成。
1 I, r) D- W Q# u- u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l6 L$ x! ~, N. r/ Y. |6 @- ?! d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @$ r- n2 j9 x' G5 W
【營養師小叮嚀】：
* R- J. w: H \7 `+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |# C; T9 O+ F5 t; V4 r公仔箱論壇
www.tvboxnow.com7 O8 P7 u4 M. k4 m
1.製作好的料理可以先放入冰箱冷藏，待要食用時取出約5-10分鐘後淋上蜂蜜，就是一道好吃又清涼的料理。
: p9 E7 i0 ?0 x: H8 d6 zwww.tvboxnow.com
5 S6 O. p. L/ \0 h" H
tvb now,tvbnow,bttvb+ h- R! o5 y( S& c. i: Y- |8 k) w2 k
2.此道甜點紅豆的部分並未加糖，其他水果也都是採用天然的水果，可以吃出各項食材的自然好風味。
" e% _% R) Z ? k1 t8 N
) Z2 B0 \: m; j" j# d9 Z
tvb now,tvbnow,bttvb" K# X3 {, t8 ]0 i2 n; P* o
方晴誼營養師提醒，即使選擇的食物含有較多抗性澱粉，一樣要進行總量控制，不然血糖仍然可能過高，體重也一樣可能失控。民眾不妨趁著假日多去各地走走，品味農委會票選活動中的各地招牌飯，讓味蕾間的新鮮感滿足口腹之慾而增加飽足。
作者:
ddg1212
時間:
2013-8-4 01:21 AM
唔怪得日本女仔咁好身材...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
