標題:
[食肆地點]
香脆台式吊鐘燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-8-7 03:00 PM
標題:
香脆台式吊鐘燒
香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。
) O4 u& }/ g1 ^- Z5 Pwww.tvboxnow.com
2 R4 F2 C1 ?' \; h
位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。
, {5 A6 r4 Y5 ]: w/ E5 w# R
+ n# U/ R0 B& @& F! G
吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。
" K+ s( d) A* A2 ytvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 |6 e3 |( s* C# ^% D2 w* x
甜心
www.tvboxnow.com+ M3 A$ H" S. C7 J( P+ p* H0 H* E
地址：炮台山電氣道木蘭苑
tvb now,tvbnow,bttvb7 q+ F0 Z9 F4 \- `
: ^0 U5 N E/ |3 g/ a/ @" R) {; W
吊鐘燒 22元/3件
www.tvboxnow.com, d( D! m" ]1 p# [
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。
. M7 R7 G1 ]$ i% R% ^tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇+ e# F* K& n# N; H8 `" S, q; E
■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。
tvb now,tvbnow,bttvb$ j7 d/ t7 j1 I/ G" |3 U O& w9 |
奶凍 20元起/杯
/ y1 Z" q8 T4 otvb now,tvbnow,bttvb
選用北海道牛乳製成，香滑美味。
% M, r+ i7 i4 ], X
9 y, I7 W5 I4 n" f公仔箱論壇
■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。
tvb now,tvbnow,bttvb" h5 ?+ j0 ?2 Y% X, m
7 }2 d+ L- B: ?/ c- ^
■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。
! e$ }6 P4 m, F: a9 G6 r3 N4 }公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
