標題:
[甜品]
光波香蕉朱古力蛋糕
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作者:
cuba
時間:
2013-8-15 04:03 PM
標題:
光波香蕉朱古力蛋糕
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材料：
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糖-100g，橄欖油-90g，雞蛋-2隻，香蕉-3隻，牛奶-70ml，低筋麵粉-280g，梳打粉-8g，朱古力磚-100g，無糖可可粉-1湯匙，焗爐用朱古力粒30g
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做法：
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1.糖、油、朱古力磚放入光波爐用150度加熱10-15分鐘至溶，備用。
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2.香蕉用工具搓成蓉，加蛋、牛奶拌勻，加入篩過的低筋粉、可可粉、梳打粉伴勻。
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3.再加入已溶的朱古力漿拌勻，最後加入朱古力粒。
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4.倒入長型蛋糕模，用150度波大約1小時15分鐘。
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5.在大約波了20分鐘後，用小刀在蛋糕中央輕輕切一刀，蛋糕會發得較好。
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