快到秋天了，擔心又開始喉嚨癢癢，總是咳嗽不舒服嗎？在中醫觀點裡，秋天的燥熱之氣容易傷肺，所以秋天養肺十分重要，中醫師指出，秋天怕氣管、呼吸道不適，應避吃寒性的瓜類，平日多吃白色食材如百合、杏仁、川貝等，則可緩解秋燥不鎖喉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k# ^9 q% m. P* a" n
/ U$ d4 W2 l. I- t* V# @; A公仔箱論壇公仔箱論壇/ a, w2 m7 ?" a# [+ P0 l
中醫師陳旺全表示，以五行對應自然節氣來說，春養肝、夏養心、長夏養脾、秋養肺、冬養腎，而秋天因為乾、燥容易傷肺，體質不好的人還會出現久咳難癒症狀，除了諮詢專業醫師，居家飲食方面，因五色中，白色入肺，所以秋天可以多吃一些白色食物滋養肺部。" N0 j6 G2 R, I) L
陳旺全中醫師表示，白色食物如白花椰菜、白蘿蔔、菇類、白木耳、甘蔗、水梨、洋蔥、薏仁、筊白筍、冬瓜、竹筍、山藥、蓮子等都可以多吃，但白蘿蔔因屬寒涼性蔬菜，建議煮熟食用，白蘿蔔燉排骨就是不錯的選擇，以下也推薦3道養肺湯品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i2 Z2 q3 S3 ] 銀耳菊花雞肉湯+ D. T# z1 T' o: N( N
材料：銀耳、菊花各3錢，雞肉適量（各部位皆可）公仔箱論壇& d5 N& E% K i C1 T' G) l
做法：將材料洗淨，雞肉先川燙後備用，接著將材料放進鍋中，並加水至淹過食材，滾煮約20分鐘後加少許鹽調味。 & o+ W6 w9 h& [3 N- |: Ktvb now,tvbnow,bttvb【中醫師小提醒】： 4 k3 P; k. P, S! B e) H銀耳富含膠質，在中醫上可強心滋陰、補氣血；菊花則有降火、解毒等功效，此道湯品中的雞肉也可替換成排骨，如不加肉類，可做成銀耳菊花湯，若要添加糖調味需適量。 5 x9 U' C! s1 N陳旺全中醫師指出，白色食物偏重益氣行氣，且大部分白色食物富含蛋白質，蛋白質是修護肺部的主要材料，所以白色食材有益呼吸系統，而針對老人與小朋友，可以添加養陰潤燥的玉竹、滋養胃津的北沙蔘，以下2道湯品就適合老人家與小朋友，養肺又益胃，幫助吸收。www.tvboxnow.com# { Y; q: A0 @/ k 玉竹紅棗燉雞湯 & c& z6 H, l, @# y0 r# I2 p7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玉竹、紅棗、北沙蔘、各3到5錢（視雞肉的量而定），雞肉適量（各部位皆可）。 % R: r' J4 B1 Z6 N做法：將材料洗淨，雞肉先川燙後備用，接著將材料放進鍋中，並加水至淹過食材，可用電鍋燉煮，外鍋加兩杯水，煮至電鍋跳起後加少許鹽調味。7 v$ I* x! L7 c. h% q; m 蓮藕川貝杏仁湯 5 H# g# V) T8 O9 R2 ztvb now,tvbnow,bttvb材料：蓮藕適量、川貝、杏仁各3錢tvb now,tvbnow,bttvb/ ~' v' p+ g' A' q
做法：所有材料放至鍋中，加水淹過食材，滾煮約10分鐘後即可。公仔箱論壇4 ~9 g- p8 Q, K# i 【中醫師小提醒】：公仔箱論壇. u+ \. [! V7 `- _, i; a
以上3道湯品皆可選擇加雞肉、排骨燉煮，或是直接熬水飲用，因川貝、蓮藕、杏仁、玉竹皆可潤燥清熱、治療肺燥，另外像山藥、薏仁也是很好的養肺食材，不過養肺食材多屬偏涼，食用時最好是熱食，且須適量，如果呼吸道、肺部疾病嚴重，或是久咳未癒，仍要先諮詢醫師意見。公仔箱論壇& h0 U/ j- Q8 a
6 n2 h% X @$ }www.tvboxnow.com # a$ y. L8 u" X' J2 p秋天的燥熱之氣容易傷肺， ( {+ k4 o" u: z4 }1 ~www.tvboxnow.com所以秋天養肺十分重要1 e0 ~8 T" p F8 g5 u3 C6 J3 O; s
