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標題: [健康資訊] 強化淋巴癌預後 雞湯提升免疫力 [打印本頁]

作者: willkao    時間: 2013-9-3 06:37 AM     標題: 強化淋巴癌預後 雞湯提升免疫力

列居國人十大癌症死因之一的淋巴癌,是全身性疾病,與人體的免疫系統功能有密切關係,不接受治療的平均存活時間不超過2年,而接受放射線或化學治療等治療,容易有疲倦、體重減輕、營養不良的副作用,營養師建議可燉雞湯補充蛋白質,或攝取冬蟲夏草等富含多醣體的食材,提升人體免疫力,緩解不適且增進預後效果。公仔箱論壇  g/ z8 W. r3 U
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/ p, C# p* `4 r* j5 mtvb now,tvbnow,bttvb淋巴癌治療副作用 飲食照護4原則3 q9 D& z6 y$ _$ b1 e7 X

) e$ y* c1 }. V* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋巴瘤以淋巴結腫大為其主要的表現特徵,好發於頸部、腋下、腹股溝等部位,腫瘤堅而有彈性、無疼痛,但臨床上也有少部分患者會出現淋巴結外組織器官病變。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q+ F1 T; H  Q+ R, A) f

0 t' W/ y& |, N' X9 k: H7 t( H" ]公仔箱論壇大千綜合醫院營養師江仕峰表示,無論是否接受治療,淋巴癌患者都會有不同程度的食慾不振、身體疲倦、四肢無力、體重減輕、營養失調等症狀,日常的飲食照護,除了營養均衡和高熱量、高蛋白飲食之外,建議可針對不同的治療副作用,採行調整食物的烹調方式和種類,進而改善和提升人體免疫力,更有體力對抗癌症病魔。
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% a# L: `& i$ V1 U. G0 D' B: R公仔箱論壇1. 提升免疫系統功能:多吃含有維生素C和多酚類的蔬果,例如番茄、蔓越莓、番茄、藍莓、蘋果、胡蘿蔔、葡萄等,可增進免疫力,預防感冒,對抗自由基。藥膳養生則可吃靈芝、雲芝、冬蟲夏草等食材,研究證實其所含的豐富多醣體和三帖類,對於免疫力的提昇很有幫助。
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2. 增進食慾和營養吸收:食慾不振時,可利用口味微酸的飲料或料理開胃,增加食物攝取量。常見的酸性飲料,如像檸檬汁、柳橙汁、酸梅汁;料理如檸檬魚、糖醋里肌、咕咾肉或番茄炒蛋。
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3. 軟流質食物便於攝取:口乾、口腔潰瘍或吞嚥困難者,餐點宜質軟細碎,或以湯汁飲料助吞,進食要細嚼慢嚥。有噁心、嘔吐現象者,則選擇簡單、清淡的清湯或清流質配方。
8 ^9 [; N" s- D5 {$ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q+ e" K: u  @5 f, Y, _
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4. 吃完東西後不平躺:少量多餐,避免太甜、油膩食物,進食後宜採坐姿休息,若立刻平躺,易引發胃食道逆流現象。tvb now,tvbnow,bttvb, \, y8 a, t( O4 P. T4 z- G
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" p2 T: {6 m! Rtvb now,tvbnow,bttvb★示範料理一:冬蟲夏草香菇雞湯www.tvboxnow.com( w3 I9 j: X" A( d- d9 K

) Q& u, k: z* P5 `# Swww.tvboxnow.com● 材料:土雞1/2隻、冬蟲夏草15個、枸杞1錢、蔥薑適量、香菇數朵、酒2大匙、鹽適量。
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, }5 ?- Z: y: p- m1 _● 作法:
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1. 雞洗淨剁塊後汆燙去血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb* y7 P4 c0 G2 q: ~
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! E! [! I' `9 A) q; z  F% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬蟲夏草、香菇洗淨後泡水約1小時,蔥切長段、薑切片。
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3. 燉鍋放入雞塊、藥材、蔥段、薑片與香菇,加入米酒,大水煮開後用小火燉煮約2小時即可。
- d( x& K, o. B6 |9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [: {  w# D2 J" B* O( M# e3 ~4 m& e
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★示範料理二:糖醋蔬果里肌
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% _, j/ |' j9 w: [* l3 X( Rtvb now,tvbnow,bttvb● 材料:里肌肉225克、洋蔥半顆、牛番茄1顆、鳳梨1/5顆、綠花椰菜半顆,蒜白、蒜頭、白芝麻、地瓜粉、太白粉適量。
/ y% @$ x8 b/ ]- d3 K& Q* d5 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V$ j* G# p" \8 T4 C# [7 B" e

: Y3 I  w/ r* C: H3 F( p公仔箱論壇● 調味料:番茄醬2匙、檸檬汁2匙、糖1大匙、酒和鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p+ x$ Z" I6 s9 l

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* j5 a: q, q+ t1 j公仔箱論壇● 作法:
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, A" [' c8 p9 m/ B0 ]- h1. 里肌肉洗淨切寬條狀,加入調味料和太白粉醃10分鐘備用。公仔箱論壇; p4 F# Y( \8 E1 x6 `7 C

7 j& c, i8 @5 D5 q( Z7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

- N+ d7 ]' K- s  M* K& F, N, }9 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 番茄、鳳梨、洋蔥、綠花椰菜,洗淨切塊狀備用。
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/ `6 i0 b; W, ], H5 T- b3. 熱油鍋,燒熱倒入里肌肉,過油撈起備用。留些油爆香洋葱、蒜白,再加番茄、鳳梨、綠花椰菜,翻炒後再放入里肌肉、調味料,翻炒入味加太白粉水勾芡,起鍋再撒上芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 j/ j* y7 Q  C+ M9 d4 f

6 [4 }7 O5 d( u3 t5 q5 o6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【營養師小叮嚀】
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. g5 T8 F9 a. s1 Q* a' A) xtvb now,tvbnow,bttvb淋巴癌患者的飲食應避免攝取太多加工食品,包括肉醬、醬菜等罐頭類食品;肉鬆、貢丸等高油、高鹽的加工食物,以免增加致癌風險。
作者: fghdfga    時間: 2013-9-6 02:05 PM

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