標題: [甜品] 班蘭蛋糕 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 04:21 AM     標題: 班蘭蛋糕

班蘭蛋糕
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" ]- D1 P- b) S. W. Y. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y) q+ s- M: U+ X

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材料及份量: / \0 W5 Y# R6 l8 L4 }班蘭糊： 7 a5 R% o. U+ p; m5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 t% M! d8 t6 o8 W; b公仔箱論壇蛋黃 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C$ L; Q8 D' x9 { 糖 20克 0 P. X$ }8 M- k) G( l4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X6 n! \8 M- v 泡打粉 1茶匙   A8 }5 h0 u7 ^* g! F8 M4 N公仔箱論壇班斕精 1茶匙9 k0 d( @5 h2 x 泡打粉 1茶匙 0 g4 `7 c7 H' I  c; o% T* \椰奶 100 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }- j8 m+ n1 h4 x8 @* i# z 橄欖油 3湯匙 8 Y+ @% c$ Q! R5 U9 X' gtvb now,tvbnow,bttvb' a6 f- @- b6 ]6 H 蛋白霜：tvb now,tvbnow,bttvb9 H# E" I9 v( b* ?8 e ) y3 D- H( F, A: z' M+ ~9 o- a; [蛋白 5隻 ! z3 w5 Y6 M7 K4 c; C0 A* ~8 v% n塔塔粉 1/2茶匙 ! d  d- _6 s2 X7 w, M" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60克 - |6 d, p* Q- L" j) {+ \5 C9 \/ X0 g公仔箱論壇

* z% c) n! y8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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$ y4 F1 I- x6 i( V; {' c7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先把焗爐預熱至170Cwww.tvboxnow.com$ c5 f. ^# o3 v) T
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 g% i. {6 x: W  \
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。www.tvboxnow.com  S' v# ]! V; q. X; m/ s
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。: ^. v9 }, {; {/ `' v
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。公仔箱論壇0 \7 p& U3 {! s9 L- x, M
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，公仔箱論壇3 O6 h; k  L  Z! {3 x* w
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
; U' C; H" ~" S! p  h6 t( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
! ^1 n8 X% x2 U& U# r; I公仔箱論壇9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
# ?5 y7 L! s0 f" c) v* U公仔箱論壇10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成

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