標題: [中式食譜] 家鄉煎薯餅 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 10:56 AM     標題: 家鄉煎薯餅

家鄉煎薯餅
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tvb now,tvbnow,bttvb: e, h; q; P; f+ e6 ?8 S) Z

材料及份量:www.tvboxnow.com0 @9 V7 b- x, _/ g1 H5 z 薯仔 2個（約9両） ! S  x- K2 W4 t% o. f( @8 ywww.tvboxnow.com冬菇 2隻 - n3 d1 H7 b! L5 I8 C, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米1湯匙 $ A7 q0 H+ ?: h6 w6 {6 x0 e1 A9 K公仔箱論壇洋蔥1/2個 9 ~1 O( m2 c1 Q# awww.tvboxnow.com西芹 2條' F6 B5 a# k# s 蛋黃 1隻 3 |" P4 Z6 y, {* Wtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 5湯匙

調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N+ o/ h( w8 [+ ~( R) ~ 鹽 1/4茶匙 7 ?! S% c' ?. n, R. M公仔箱論壇粟粉 1/2湯匙公仔箱論壇5 J+ d2 j! _- n9 ]( I! ]" v 澄麵 1湯匙

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製法:www.tvboxnow.com' K2 h$ }/ o( \0 B. ~7 O- w% l; ?

# E' C# {  G, a公仔箱論壇1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
  [9 B* |( L" n: Q2 C公仔箱論壇2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。9 z; m& {% p9 v* m4 [8 T
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。www.tvboxnow.com( H4 s# k6 u! u, `3 N9 i
4. 洋蔥、西芹切幼粒。www.tvboxnow.com5 ~0 i/ k2 Q6 |2 J9 y3 Z
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
- p4 u9 d2 \5 s7 X8 B/ y4 n3 i公仔箱論壇6. 將薯餅上蛋液及粟粉。公仔箱論壇: p: F0 m, E0 X3 y4 p
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。

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