標題: [中式食譜] 繩意香醋骨 [打印本頁]

---

作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:23 PM     標題: 繩意香醋骨

tvb now,tvbnow,bttvb8 k) H7 M5 d5 ~& T0 [
用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。' S- ?2 d. P: R; q0 ?( s' r" N
公仔箱論壇9 V" d( N3 L, u- @) e

材料及份量: / ]" V" d: \+ e( D, D1 W, N  c排骨兩條  約12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j2 s7 D$ P; w+ V2 l9 ?5 s 沖繩黑糖  80克 ; c& ^% }1 Q! C. F' b$ ]' D薑  1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @1 k) Y. E1 c7 ` 蒜頭  數顆   K. z; B. U! F$ a' J( {0 C! x蔥段  數條tvb now,tvbnow,bttvb2 Q1 Q' q7 b+ x9 P( u$ Y 清水  適量6 T8 s& {) {4 l$ L  K5 \/ y9 T* L 菜油或花生油  少量

調味料:公仔箱論壇  ~% j: S( N0 Z' l 意大利黑陳醋  80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f# E9 x+ t5 U: |) S2 ^ 老抽  2湯匙 * a% n3 U3 n; e/ F; @& Y+ P生抽  3湯匙

製法:
6 p, Q4 C9 l. i; Q, }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: U# u' B2 E7 b9 ~
1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
, v+ Q; Z& t! b8 @www.tvboxnow.com2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
1 e3 N2 U. ]+ I公仔箱論壇3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
. ^1 W% x( W) W* mwww.tvboxnow.com
# t& B5 |$ w' l$ h( \. A: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
: F* n5 |8 Z' `# j0 g5 ]& u公仔箱論壇
/ B1 U/ F- [! Y1 y2 C1.也可用豬排切細件代替。
1 E$ h6 [/ y1 W/ K0 c9 O3 Nwww.tvboxnow.com2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
" j% g* H3 r+ m# E4 p+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com0 I7 X3 \) _6 {, R% Z4 V

6 {8 Y- j$ E3 T: z! lwww.tvboxnow.com排骨斬件	+ y5 I0 |+ G6 W: A4 ]意大利黑陳醋
1 `2 k% u/ U* s# X2 D( Q 沖繩黑糖	1 X8 |- d; u! v- U: R* H5 I" b可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。

---

作者: joeybibi    時間: 2013-10-24 11:10 AM

very nice, thanks for share

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0