標題: [中式食譜] 繩意香醋骨 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:23 PM     標題: 繩意香醋骨


! Y  s% O& R/ S* ]$ B1 f% {tvb now,tvbnow,bttvb用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
3 X% G9 c0 W& r* ^7 l+ Ewww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T/ ~8 H! t% {- f

材料及份量:www.tvboxnow.com3 o. D4 y- [1 X 排骨兩條  約12兩 5 J) k; Y$ h# w5 D9 y: D- ^% |6 otvb now,tvbnow,bttvb沖繩黑糖  80克 - r% W" D( Z: `$ x0 A% ^- x; z/ wwww.tvboxnow.com薑  1塊tvb now,tvbnow,bttvb4 `3 G* [, \' y- c$ C# Q 蒜頭  數顆 - |& ^1 d9 o& d7 `# u* Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥段  數條 ) `( ~4 n$ ^4 o+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  適量 / o# d0 S1 E% Q! C( V; I菜油或花生油  少量

調味料: , P) a' [& c+ ]/ i8 Mtvb now,tvbnow,bttvb意大利黑陳醋  80克- H( W. }! r6 R 老抽  2湯匙 % n4 U# W0 A% g3 V0 a8 Y( ?生抽  3湯匙

製法:
2 Q! b" l0 K0 \# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {6 `; h0 F, k1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。tvb now,tvbnow,bttvb, I+ E! Q! t; m; u" s0 Z, n1 t
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。www.tvboxnow.com, o' B1 |8 S% w4 p& A
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
! I: v: `( {* V; k1 V% n; Y公仔箱論壇+ m9 B3 I( L) o' Z
小貼士 ：
4 r" t2 ]0 O" Y. A& @2 u公仔箱論壇
7 c: R+ j) S: l; d公仔箱論壇1.也可用豬排切細件代替。
6 p, |5 K6 h& {" l& E4 v1 S) J2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n* S1 f: S9 D" ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 c+ |2 f. s0 Z# w( Z

8 Y/ j* r$ v" K# p% T$ C# x 排骨斬件	6 O. a1 T2 Q( u% {www.tvboxnow.com意大利黑陳醋
5 l# F0 j3 T9 Z沖繩黑糖	5 \' T0 \8 g# G+ @2 K+ T7 P2 ywww.tvboxnow.com可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。

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作者: joeybibi    時間: 2013-10-24 11:10 AM

very nice, thanks for share

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