標題: [中式食譜] 麻辣腰片 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:28 PM     標題: 麻辣腰片


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材料及份量:www.tvboxnow.com$ T1 w. S! B) [ （一）乾水豬腰一對重約十二兩www.tvboxnow.com, `: u$ \2 ?! D （二）粉皮十張 3 a" ~, t  \1 H7 L公仔箱論壇（三）酒、鹽各1/2 茶匙

調味料:0 M" b" Y3 i  @5 f# q （一）生抽四茶匙公仔箱論壇0 G9 K, G: _1 [1 @$ @9 D9 _ （二）老抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K4 r( }. s' o/ l5 N （三）花椒粉半茶匙 4 ^6 A3 E& C) a4 z- W% X7 k（四）古月粉3/4 茶匙6 h2 _+ n2 Z2 o& p& V, z （五）糖1/2 茶匙www.tvboxnow.com7 o* |) ~1 l* O: l: C1 t （六）麻油三茶匙公仔箱論壇8 y* U. {- L" b4 Q) s! u （七）辣油二滴 ! T2 G! s; N* k6 _! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）熟油三茶匙

製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m4 x- \( @2 j) y9 I9 ^' C1 H

! I1 `% f- e# e. X4 K$ Htvb now,tvbnow,bttvb（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。% a, @% s* m+ c7 b

7 V9 f  u! x, Y/ ~* ], W' }$ X# Ktvb now,tvbnow,bttvb（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。公仔箱論壇. M* @* C( v% W  W! t" w' l
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（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。
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& Z; j: `, p  C) S! O- C3 D$ y+ p（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。

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