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標題: [食肆地點] 欣圖軒新派中菜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-9-23 01:22 PM 標題: 欣圖軒新派中菜

香港洲際酒店中菜館欣圖軒最近裝修重開，環境優雅，帶有摩登中國風格，如設置雀籠造型的瑪瑙屏風、山水畫卷的薄紗窗簾及古董高櫃等。餐廳坐擁維港美景，由總廚輝哥（劉耀輝師傅）掌勺，創作一系列以西式材料入饌的中菜，例如椒鹽法國鵪鶉、三十年陳皮香酥黑豚肉、紫酥圓蒜欖角銀鱈魚、牛肝菌荷葉薑葱芝麻雞等。　　0 Y$ k2 l* n! Z: Y8 e9 H
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香烤片皮鴨 $980
鎮店名菜，配上劉師傅調校的傳統海鮮醬、桂花梅子醬等。! S) F5 ^" Z; R7 t/ R0 f6 `

紫酥圓蒜欖角銀鱈魚 $380
以中式紫蘇葉、欖角來炮製銀鱈魚，香味誘人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k; x1 e% C3 b+ b* o5 M( r
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地址：尖沙嘴香港洲際酒店大堂6 S2 U' n3 \/ ]) }% K

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