標題: [中式食譜] 皮蛋海鮮羹 [打印本頁]

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作者: 笨汶    時間: 2008-2-18 01:30 AM     標題: 皮蛋海鮮羹

材料 皮蛋2個( s1 X" E: f( I; I+ b% K
蝦仁100克
4 ~/ L6 Q! h- P: @' Z$ N5 k3 z公仔箱論壇透抽1尾
' U9 x, X' h# U魚板半塊
" C. x' Q4 x. u# t$ Z1 i2 v8 R) h$ T公仔箱論壇玉米粒50克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q7 ~, Z; Z9 F$ m
蔥2根
: [' L; ^2 Q6 [0 A' H4 Itvb now,tvbnow,bttvb調味料 蠔油3大匙公仔箱論壇+ \) C( o! V" {) m. T- z
胡椒粉1/2大匙
8 g+ ^! T3 g+ H2 @$ S# N# {0 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙
: M  O: l% Z: M4 P* U公仔箱論壇太白粉2大匙
6 M, H/ |8 T6 a( K9 m; Z香油1大匙
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& Q/ r, e  b" o作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h, q  q& h8 s9 y4 \! P
作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
0 l, D. ?7 B2 J' K' }6 z$ W- L3 ^tvb now,tvbnow,bttvb作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

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