標題:
[藥膳]
十全藥燉排骨
[打印本頁]
作者:
kennylee78
時間:
2008-2-18 09:28 AM
標題:
十全藥燉排骨
主材料：
% v N' T3 [" t
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
2 ~0 |1 {# {- Y& g4 s
公仔箱論壇: {# W) b" O8 [5 ?' G' C
藥材材料：
www.tvboxnow.com, p' }! J! g2 H
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
$ O8 q6 l0 e/ ^- E+ jwww.tvboxnow.com
www.tvboxnow.com& V Z0 a, G1 `* q
調味料：
www.tvboxnow.com0 D2 m+ C4 R3 f
鹽1大匙、冰糖4錢
" D* ?0 @/ {- l& I- Pwww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb) I$ ?& ~/ q) e
作法：
$ V9 f& `% p8 r; }2 ~9 }tvb now,tvbnow,bttvb
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
; o4 q" ~# P" W, E1 U6 a
*利用兩種排骨口感更豐富
% y1 q" B$ _# Y, q g6 J, j, cwww.tvboxnow.com
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
: f' b1 G( z! ?0 u, @( a
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
9 m5 o1 g" z$ Q4 Q% n$ c2 ^www.tvboxnow.com
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z' l0 ?0 b |& k
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N+ }2 S$ s5 W9 k# @# K3 @0 Z+ U( a X v
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。
作者:
chloechris1218
時間:
2008-11-25 07:41 PM
thx 4 sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
