標題:
[中式食譜]
荷葉富貴雞
[打印本頁]
作者:
kennylee78
時間:
2008-2-18 09:29 AM
標題:
荷葉富貴雞
[材料]光雞 (芝麻雞) - 1隻 (重900克)
% t7 C2 t; { {) {3 O! u
老抽 - 1 1/2 湯匙
" q* I. w' b# ywww.tvboxnow.com
薑汁酒 - 1 1/2 湯匙
! u! U* Q! s3 C7 J$ K: R- B
荷葉 - 1 塊
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 { J8 M' B! Y, f
雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 160 克
! {1 ~ R1 X- m) Uwww.tvboxnow.com
冬菇 (切絲) - 6 隻
# j1 g2 J2 w1 l' q! H! p: M
半肥瘦豬肉 (切絲) - 80 克
, v; p' f/ O' V+ E5 w
鮮蓮子 (飛水) - 1/2 杯
4 Z0 m* \0 p4 E6 k1 e
薑 (切絲) - 3 片
公仔箱論壇' v5 R( d3 g( E3 E( a
蒜頭 (剁茸) - 1 粒
4 U7 w. S( I! f# c, w, \# [) B$ h) ?2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大蔥 (切絲) - 1 條
' h0 o+ |, n- d3 w7 o/ Gwww.tvboxnow.com
, ~* |9 b( b. t1 p: m9 Cwww.tvboxnow.com
7 \0 X" O, N) Z: K: ~tvb now,tvbnow,bttvb
7 q7 i1 I; g8 V8 btvb now,tvbnow,bttvb
& n! ^( s. }. y* c% ^1 M& H6 Rwww.tvboxnow.com
; ], J4 g3 ~, B! `8 u bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇# B% _, z$ C4 `6 u* v
3 b5 H+ K* C$ B1 c' l# N1 d$ ctvb now,tvbnow,bttvb
[調味]生油 - 1 湯匙
公仔箱論壇- \( |. L% |* f& k
紹酒 - 1 湯匙
! l0 W9 J! l, H
水 - 1 湯匙
7 j: i+ j' a% G2 B6 S: G% u
糖 - 1 湯匙
. k& \. E; {3 q4 c0 I8 `# Ywww.tvboxnow.com
麻油 - 1 茶匙
% E# b0 e+ Y# T0 W# h u5 ?) ~
生粉 - 1 茶匙
% ~$ [* z, `7 R4 T% {5 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o2 L5 a6 N9 s# C4 X2 x( [- v
0 V! c+ P/ w5 j
" Z$ E9 E" X! v9 ?. K \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u1 i: t* q1 Z) qwww.tvboxnow.com
/ g# a; j9 R0 c1 P. J
www.tvboxnow.com9 s* l0 C' a" G
tvb now,tvbnow,bttvb" D* n# D3 V( q! k8 Y+ o5 [0 q
, |' l+ c0 j a公仔箱論壇
[做法]1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。
J7 X. ^, O* B1 n
2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃 10 分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。
$ k/ x7 ~1 d: a. W1 X5 @
3. 燒 2 湯匙油爆炒薑蒜及其他材料，調味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- X, r) ^+ h3 R
4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。
/ A9 o* A |5 n: V! E: K8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 放碟內蒸 30 分鐘。
8 M+ `/ L4 H# f6 S+ Y* Dtvb now,tvbnow,bttvb
6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。
作者:
carmen_girl
時間:
2008-2-20 12:47 PM
好意头..新年吃最岩.
www.tvboxnow.com" A* C* u, R4 v6 p( o, A
thank you for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
