標題:
[食肆地點]
特濃牛肝菌饌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-9-30 01:21 PM
標題:
特濃牛肝菌饌
很多廚師都愛用牛肝菌入饌、煲湯和煮汁，貪其菌味夠濃，稍加一點，菜式的味道更有層次。Amico Italian Wine Bar & Restaurant趁9月及10月牛肝菌當造，在餐牌新增了多道牛肝菌菜式。單是頭盤便有兩款選擇，牛肝菌他他伴生帶子最能感受菌香，嫩滑帶子伴牛肝菌粒品嘗，鮮味和而不同。薄切牛肝菌伴芹菜心沙律配上削成薄片的牛肝菌，清鮮可口。
www.tvboxnow.com) Z/ c) x5 P2 ^5 w& }
tvb now,tvbnow,bttvb2 q2 h0 l( T, u& M, J
傳統之選有牛肝菌意大利飯，牛肝菌勝在香味突出，沒有被濃郁巴馬臣芝士蓋過。Pasta可選忌廉汁牛肝菌闊麵，就算不下其他配料，麵條也爽滑美味。牛肝菌配香煎大蝦亦不俗，行政總廚Him Cheung選用牛肝菌蓋部分入饌，較為軟滑，同時加入雅枝竹，帶來了豐富口感和味道。
* x. Z8 A. ^5 z3 e3 cwww.tvboxnow.com
# f; M" N! s& g2 D3 X6 T; z* `$ G& | ]www.tvboxnow.com
薄切牛肝菌伴芹菜心沙律$158
, r- a5 k% k$ i9 _) R! p5 I' i8 gtvb now,tvbnow,bttvb
牛肝菌愈嚼愈甘香。
, k( [4 O$ Z& S: |( B
/ P0 e8 a; q y2 z4 U+ G% l
牛肝菌他他伴生帶子$158
8 n0 Z3 A+ v( w4 O; gtvb now,tvbnow,bttvb
生帶子和牛肝菌各有鮮甜味。
6 z8 J3 k5 W" V# a
( E$ C9 D2 s$ I! }& M+ a5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■Amico今次選用意大利新鮮牛肝菌入饌，菌味特別濃郁。
$ c# x( b" V3 @2 ^1 _
. P9 B" d& j; ?- ]2 M
8 a* n; n2 i/ l' A! p7 p公仔箱論壇
Amico Italian Wine Bar & Restaurant
5 z; ~, z0 H' D0 P& l& ~5 } w公仔箱論壇
地址：尖沙嘴諾士佛臺
; t' k+ n, h, T5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R2 l J$ o+ o+ X
* x/ g, \% G8 X( Z6 {' ]www.tvboxnow.com
■餐廳佔地四千多方呎，適合約朋友聚餐。
* t: d4 `, a5 p8 v {www.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
