很多廚師都愛用牛肝菌入饌、煲湯和煮汁，貪其菌味夠濃，稍加一點，菜式的味道更有層次。Amico Italian Wine Bar & Restaurant趁9月及10月牛肝菌當造，在餐牌新增了多道牛肝菌菜式。單是頭盤便有兩款選擇，牛肝菌他他伴生帶子最能感受菌香，嫩滑帶子伴牛肝菌粒品嘗，鮮味和而不同。薄切牛肝菌伴芹菜心沙律配上削成薄片的牛肝菌，清鮮可口。 n3 O0 p% p3 }# M1 {5 N/ \" pwww.tvboxnow.com - a E! h5 a- A9 `www.tvboxnow.com傳統之選有牛肝菌意大利飯，牛肝菌勝在香味突出，沒有被濃郁巴馬臣芝士蓋過。Pasta可選忌廉汁牛肝菌闊麵，就算不下其他配料，麵條也爽滑美味。牛肝菌配香煎大蝦亦不俗，行政總廚Him Cheung選用牛肝菌蓋部分入饌，較為軟滑，同時加入雅枝竹，帶來了豐富口感和味道。 3 e5 a' z0 e9 x. H- [# }9 p 6 A4 i e2 b1 ]www.tvboxnow.com薄切牛肝菌伴芹菜心沙律$1581 _& h2 k6 u; r
牛肝菌愈嚼愈甘香。 ' n+ U; y! E a( R8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T7 R. q i* z* t+ W4 J2 S0 O
牛肝菌他他伴生帶子$158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y9 K* F; d6 t( N) ^ C0 B- m& S9 A
生帶子和牛肝菌各有鮮甜味。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^+ l" j% b3 { X* G
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■Amico今次選用意大利新鮮牛肝菌入饌，菌味特別濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \/ A9 H9 Z$ y, x7 {$ _, Y, w0 I
0 |; ], F( T6 F/ E* C) _0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " B% D- W% g2 L4 X1 s5 C: ^Amico Italian Wine Bar & Restaurant " o$ I! E+ H6 q7 v9 I+ A公仔箱論壇地址：尖沙嘴諾士佛臺 " x' w9 Y. g# g! q: Z7 }9 n, n7 Twww.tvboxnow.com1 K. C/ S% C9 D ?$ c- V3 X
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■餐廳佔地四千多方呎，適合約朋友聚餐。( i. n, k* F* T- J! K! z& Y
