標題: [食肆地點] 特濃牛肝菌饌 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-9-30 01:21 PM     標題: 特濃牛肝菌饌

很多廚師都愛用牛肝菌入饌、煲湯和煮汁，貪其菌味夠濃，稍加一點，菜式的味道更有層次。Amico Italian Wine Bar & Restaurant趁9月及10月牛肝菌當造，在餐牌新增了多道牛肝菌菜式。單是頭盤便有兩款選擇，牛肝菌他他伴生帶子最能感受菌香，嫩滑帶子伴牛肝菌粒品嘗，鮮味和而不同。薄切牛肝菌伴芹菜心沙律配上削成薄片的牛肝菌，清鮮可口。　　
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傳統之選有牛肝菌意大利飯，牛肝菌勝在香味突出，沒有被濃郁巴馬臣芝士蓋過。Pasta可選忌廉汁牛肝菌闊麵，就算不下其他配料，麵條也爽滑美味。牛肝菌配香煎大蝦亦不俗，行政總廚Him Cheung選用牛肝菌蓋部分入饌，較為軟滑，同時加入雅枝竹，帶來了豐富口感和味道。tvb now,tvbnow,bttvb+ S& d7 U, G. c: B

; x; }7 Z8 k" @4 Y; q  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄切牛肝菌伴芹菜心沙律$158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O4 h/ `# _) B5 T1 j  e
牛肝菌愈嚼愈甘香。
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牛肝菌他他伴生帶子$158
% u3 M4 o- B, X  Zwww.tvboxnow.com生帶子和牛肝菌各有鮮甜味。tvb now,tvbnow,bttvb: u$ U- a$ o" t, ~

) t. `* a* B" r" g% ^5 W9 D■Amico今次選用意大利新鮮牛肝菌入饌，菌味特別濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p8 H) p) [4 A9 g2 B0 t  z
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8 @# E4 J2 v* A5 Z5 f0 m) Otvb now,tvbnow,bttvbAmico Italian Wine Bar & Restaurant
/ X% \; N5 C2 o4 H0 ~地址：尖沙嘴諾士佛臺
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3 ^; B* T9 r+ ^7 C- F) {9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳佔地四千多方呎，適合約朋友聚餐。
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