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標題: [西式食譜] 燒牛腹扒伴墨西哥薄餅 [打印本頁]

作者: TY2    時間: 2008-2-18 12:33 PM     標題: 燒牛腹扒伴墨西哥薄餅

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材料
4 b9 q4 a4 j9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腹扒1件(400克)公仔箱論壇3 {& A* u/ T* p- D- J- w
墨西哥薄餅 8片公仔箱論壇6 r4 Y% g& [4 H, t3 E; r
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o1 r7 k0 t; Q5 Y5 f* \
胡椒粉 適量
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拌食
/ p8 i' i0 L: [0 U/ @1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄沙沙 適量tvb now,tvbnow,bttvb; l9 m* u# l: s; ~4 ]
牛油果醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb# B$ ?/ _, P! t- [2 e: F

- u' S; l) b' r+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法# T6 n  |) ]/ [
1. 牛腹扒兩邊小格仔,待用。tvb now,tvbnow,bttvb. I4 C. ~  n$ O1 G3 h2 ]
2. 將醃料拌勻,塗在牛扒上,用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。www.tvboxnow.com- }1 `* F+ e7 w! M
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和,取出用布包裹保溫。www.tvboxnow.com2 }9 M) J2 \; j& Q% P
4. 扒爐燒熱,另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味,然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
* W% [& Y4 s7 b1 \' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片,用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
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3 o5 t5 Q, ?) }6 Y8 E! |- g/ z. |www.tvboxnow.com調味+ C6 F" [. ~8 S0 [/ q0 u* ~
醃料# q9 Q4 G7 [% C/ r5 O$ \
黑胡椒碎 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~' X! e( m6 w3 [: i/ Q
乾百里香 1茶匙
1 W9 L% \  C. D' S公仔箱論壇乾阿里根努 1茶匙公仔箱論壇' N* ]' ^$ u  x/ v0 N1 Z
軟黃糖 1茶匙
; ^4 B8 p1 ?+ @4 J% \& h6 e3 e乾葱(剁碎) 1粒公仔箱論壇2 B  T! z6 S5 O/ \6 `6 y# G# C. k
橄欖油 3湯匙www.tvboxnow.com  W- R' s1 d; h* u2 E
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