標題:
[西式食譜]
燒牛腹扒伴墨西哥薄餅
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2008-2-18 12:33 PM
標題:
燒牛腹扒伴墨西哥薄餅
tvb now,tvbnow,bttvb& Q/ E/ U9 L/ G3 W0 [& [
材料
4 b9 q4 a4 j9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛腹扒1件（400克）
公仔箱論壇3 {& A* u/ T* p- D- J- w
墨西哥薄餅 8片
公仔箱論壇6 r4 Y% g& [4 H, t3 E; r
鹽 適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o1 r7 k0 t; Q5 Y5 f* \
胡椒粉 適量
! I+ J4 Y9 Z8 L3 b l, M& s4 V
tvb now,tvbnow,bttvb" @) U1 T( y9 j8 @$ c. l' L. S) n/ p
拌食
/ p8 i' i0 L: [0 U/ @1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
番茄沙沙 適量
tvb now,tvbnow,bttvb; l9 m* u# l: s; ~4 ]
牛油果醬 適量
tvb now,tvbnow,bttvb# B$ ?/ _, P! t- [2 e: F
- u' S; l) b' r+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製法
# T6 n |) ]/ [
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
tvb now,tvbnow,bttvb. I4 C. ~ n$ O1 G3 h2 ]
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
www.tvboxnow.com- }1 `* F+ e7 w! M
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
www.tvboxnow.com2 }9 M) J2 \; j& Q% P
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
* W% [& Y4 s7 b1 \' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
" l5 Y3 o! S: H+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 o5 t5 Q, ?) }6 Y8 E! |- g/ z. |www.tvboxnow.com
調味
+ C6 F" [. ~8 S0 [/ q0 u* ~
醃料
# q9 Q4 G7 [% C/ r5 O$ \
黑胡椒碎 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~' X! e( m6 w3 [: i/ Q
乾百里香 1茶匙
1 W9 L% \ C. D' S公仔箱論壇
乾阿里根努 1茶匙
公仔箱論壇' N* ]' ^$ u x/ v0 N1 Z
軟黃糖 1茶匙
; ^4 B8 p1 ?+ @4 J% \& h6 e3 e
乾葱（剁碎） 1粒
公仔箱論壇2 B T! z6 S5 O/ \6 `6 y# G# C. k
橄欖油 3湯匙
www.tvboxnow.com W- R' s1 d; h* u2 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z! c7 M/ o0 n6 b: P- U: m1 |3 A- r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M* n5 }; K5 x) e1 v: V7 z6 o
更多食譜於
世界各地美味食譜blog
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb& Q/ E/ U9 L/ G3 W0 [& [