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標題: [甜品] 檸檬芝士餅 [打印本頁]

作者: chris_csk    時間: 2013-10-2 09:55 PM     標題: 檸檬芝士餅

材料:
/ F' v( i; j. A' e( j$ P* ?" Rtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士        340g / 250g
- ]1 N8 z' g: \$ R9 Q" S% C糖        113g / 84g
& L1 v. a  [1 N# n9 i$ l$ {+ s! W公仔箱論壇檸檬        1個
& G5 o8 _* p5 Utvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉        15g / 11gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B4 }* ^) n) D8 {' f; e
打起忌廉        226g / 166gwww.tvboxnow.com) v' q, G! Z* M8 [. r, z4 k' d
蛋黃        2隻 / 1隻半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l$ t5 ?! N5 P9 `% p% e1 l
酥餅底        一片
  m5 _, z8 I* e+ @5 n熱水        170g / 125g
; @; l9 |; k; K& ?www.tvboxnow.com
7 z- u4 V, H; otvb now,tvbnow,bttvb

& n  q- c6 F" L9 ~6 }做法:
; m& u& E% R! }- a. {www.tvboxnow.com1. 先將忌廉芝士打軟,加入2隻蛋黃。
9 J% F2 c2 u9 n3 Y2. 將魚膠粉和糖拌勻,然後加入熱水將粉末融掉。把檸檬汁加入魚膠粉開成的水中,拌勻後再加入忌廉芝士中。7 S. k; x% N& z8 |0 [
3. 這時的忌廉芝士會變成淡黃色,最後加入打起忌廉,倒入蛋糕模,放入雪櫃一小時便可取出。




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