標題: [中式食譜] 宫保虾仁 [打印本頁]

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作者: fckx1441    時間: 2013-10-8 09:24 AM     標題: 宫保虾仁

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公仔箱論壇% ~" Y% ^# b. |" p, N. ?
制作工艺：炒
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, v9 P; G) j! B4 w2 J口味：鲜) P; Q' }  M' [7 z. R+ }
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主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。 tvb now,tvbnow,bttvb8 `; N/ n) `  n- q8 a0 j0 u
配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h* o0 ?/ w" Z' E1 {2 p7 Y+ P

' L- U2 D2 R- F+ ?# D公仔箱論壇做 法： 5 J: l; W- v! F6 d$ F  r' P
1、虾仁氽水沥干。6 U; `- X' }4 f( U; v
2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。, X1 f; i# z6 z: k

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