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標題: [甜品] 肉鬆瑞士捲 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2008-2-20 11:42 AM     標題: 肉鬆瑞士捲

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _; q( \* N- U( H$ X- H+ o

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( r8 y  X& |$ T2 ^7 i( Q5 ?/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆餅粉  102公克
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低筋麵粉  68公克: }4 W4 \% C  d9 C2 R9 }! m
www.tvboxnow.com' [8 b3 l7 |: ]9 f, M. G! d- j
沙拉油  17公克
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$ Y2 K* o; z6 u; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  59公克( m3 ]  L( W6 C  J# @, Z5 j$ ^
www.tvboxnow.com1 `. S" q+ p" G2 u# F
蛋  169公克3 {+ A* Z5 }. K# s0 c

, d  p7 D9 k* G6 p: P0 qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  85公克
2 j( x  X# V9 n% z, d/ b* ^2 O公仔箱論壇公仔箱論壇  B( Z! ?* W9 C4 _
小黃瓜  1條
4 M9 j" O/ f8 W, cwww.tvboxnow.com公仔箱論壇) _* H, a; D8 v# N% f
火腿  1/4條! w9 i+ ~3 ]4 z
www.tvboxnow.com0 {/ U) F; ~3 N
肉鬆  30公克
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美乃滋  50公克
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【做　法】! g! o6 G9 S* ?1 L  A

% F5 g" {- B; x* xwww.tvboxnow.com1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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' C, c: M* w, p9 @' G+ C2 I  pwww.tvboxnow.com2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d% ?8 H" g$ H
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J! b0 Q0 j* A% d- A
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {* i4 t3 N& B6 b7 t& I- {- |- o
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。
作者: carmen_girl    時間: 2008-2-20 12:41 PM

好想吃,边个可以整俾我吃.. 公仔箱論壇1 g) K) H( c8 f+ N$ a% r' r
虽然睇过好多次,不过美乃滋究竟系咩阿?



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