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標題: [中式食譜] 葡式燴飯 [打印本頁]

作者: kennylee78 時間: 2008-2-20 10:21 PM 標題: 葡式燴飯

花枝 1兩 1 O# c; W8 y  M7 h  {3 n/ J
蝦仁 1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }( W6 F1 O* `4 [9 ?: z+ z( g& T
圓鱈魚 1兩
洋蔥 1/2兩 www.tvboxnow.com: h& ?/ P! y* V) P
青椒 1/2兩 tvb now,tvbnow,bttvb7 X5 }* F7 ^/ w+ ~  P
紅甜 1/2兩
白飯 6兩
青蔥 1根 + d8 ]3 j  Q6 ]# z( L
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A.太白粉 2小匙
水 3小匙公仔箱論壇3 ]* X7 R: x4 y3 Y
B. 咖哩粉 , T- Z/ |! e; p
奶油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% k: W8 K! ^1 N& v% F& c" g
棷汁 1小匙 . g# Z2 G# u4 Q, j6 `' M
冰糖 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 |) ]- y* M, ^
鮮雞晶 1/4小匙 " G& \- Y% Q. h, c! M
水 150cc
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1. 新鮮干貝、鮮魚肉、青椒、紅椒洗淨切丁，以沸水汆燙後撈起瀝乾備用；蝦仁洗淨去腸泥；洋蔥洗淨切丁；調味料A調製成太白粉水備用。
2. 將奶油放入鍋中加熱，放入洋蔥、咖哩粉爆香，再加入調味料B一起煮至湯汁沸騰，加入作法1的其他材料攪拌均勻，將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡，略微攪拌一下即可起鍋淋在白飯上食用。

作者: lklew818 時間: 2008-2-20 10:40 PM

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