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標題: [美食介紹] 马来西亚特色美食 [打印本頁]
作者: cehui5603    時間: 2008-2-21 09:09 PM     標題: 马来西亚特色美食

马来西亚特色美食公仔箱論壇  y! A, z0 u2 T
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2 B& `- i7 L) G6 z    在马来西亚全国各地您都可以找到中式的素食餐厅，或是在南部印度香蕉叶（Banana Leaf）餐厅发现芳香的素食佳肴，您将会体验到独特的用餐经验。用手抓取食物放在香蕉叶上进食的方式，对外国游客颇具吸引力。:t]5G8\1S%xg
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速食也就是快餐。在本世纪兴起的这种美式快餐，您可以在每个城市里发现它们，包括肯德基炸鸡、麦当劳、A&W以及"必胜客"等等。
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    在马来西亚，您也可以享用世界各地不同风味的美食，特别是在大城市和闹市区的国际大饭店内，均可享用到西式、日式、韩式、泰式以及法国、意大利、黎巴嫩、肴腊甚至西班牙口味的美食。
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    有些游客可能受了在国内生活的影响，对于在路边摊点用餐不太放心。但如果摊点卫生、干净，您在路边进食是很安全的。小吃都是现点现做的，所以保证新鲜。小吃摊提供多种选择，像干面、汤、炒饭，及各种不同的海产品。
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  现在向大家推荐在吉隆坡吃小吃的绝佳去处：一是在市中心的巴生河畔，有一个很有特色的中央市场。它是一座典型的马来民族格调的旧式建筑物。市场的二楼主要以饮食店为主，有马来小吃、印度饭馆、泰国小吃、西餐厅等，还有经营美名远扬的中国菜的酒楼。二是在吉隆坡夜市，一到傍晚，无论是在广场还是在内街和人行道上，都摆开了一张张方桌，有叫卖马来"沙爹"、煎薄馅饼、油炸薯片的，有兜售印度咖喱饭、新加坡炒饭的，有推销美国肯德基炸鸡、德国汉堡包的，还有叫卖中国潮州早条、海南鸡饭、广场脱粉、福建炒面、上海春卷、台湾油条豆浆的……叫卖之声一阵接一阵。这些食品有两个特点：一是辣，不管是吃的还是喝的，都给您放上鲜辣椒或干辣椒、辣椒粉、辣椒油、辣椒汁作佐料；二是各摊档绝无互相争客现象，顾客可随意挑选食品，只要您吩咐一声，各处食品便送到您面前，结帐时各店主分别收款。
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; H& d" B( h% ~$ H4 D% |" |    因为马来西亚环海，所以那里有丰富的海产品，比如鱼、明是、花枝、龙虾、蟹等。在马来西亚吃海鲜是很好的享受，因为所有的海鲜都是新鲜而且精致美味的。tvb now,tvbnow,bttvb4 @! C* f- }8 W
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    燕窝) s; [0 u( C" Z9 d, U  \

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  在马来西亚，燕窝主要产在东马沙捞越的尼亚洞穴国家公园。提到燕窝，人们都知道它是美食补品。《本草纲目拾遗》说，燕窝"味甘淡平，大养肺阴，化痰化嗽，补穴解清，为调理虚损劳瘵之圣药"。传说三保太监郑和便携带了一些燕窝献给皇上。据介绍，采撷燕窝有一定的季节性。每年9月至次年4月是燕子的繁殖期，禁止采撷。只在燕子产卵前和雏燕长大后才能采捐撷。规定每年只准采两次。采撷燕窝是艰辛而又冒险的工作。峭壁陡崖高达百米，采撷者在毛竹小梯上颤悠悠地进行高空作业，一不留神就会粉身碎骨。采回来的燕窝必须加工后才能成为成品出售。燕窝分三大类：红色的"血燕"，白色"官司"和黑色的"毛燕"。血燕是洞燕的血染成的，因此特别滋补。官司燕是洞燕每年第一次做的窝。品质最次的是毛燕，含有许多杂质。上等的燕窝要卖到每公斤200美元，最劣的也要20美元一公斤。如果您能亲眼目睹采撷燕窝的情景，并能尝到这里产的珍品燕窝，那将会留下美好的回忆。www.tvboxnow.com$ q9 n+ u, g0 k+ b7 x; Q

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  别具风味的热带水果
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! ^) S  A8 t" `6 u/ w7 J# L6 a- _$u3[UG;vt    由于马来西亚地处热带，水热条件非常好，所以盛产水果。在马来西亚，一年四季都可以吃到各式各样的热带水果。要是您在马来西亚想购买新鲜水果，就去农贸市场和夜市吧，那儿是购买的最佳地点。下面就介绍几种别具风味的热带水果。
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, _1 E  I1 J6 \! ~3 v公仔箱論壇        榴莲（Durian）：当地人称榴莲为"万果之王"。榴莲味道浓厚，多壳多刺，果肉厚实，价格昂贵，但它的美味令人无法抗拒，您一定得尝尝。: S2 x! }" n$ J$ d8 }
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. E% w0 K: _2 _9 V/ a1 B榴莲原产于马来西亚，其中以产于槟榔屿的为最佳。这种水果像中国的臭豆腐一样，闻起来臭烘烘的，吃起来却香美无比。马来人都爱吃榴莲。榴莲很贵，又非吃不可，于是就有"脱了纱笼换榴莲"的说法，决心可谓大矣。据说有吃上瘾的，简直以榴莲为主食，乃至倾家荡产。每到榴莲飘香的季节，人们扶老携幼，全家出动，上街购买榴莲。榴莲的品种有好几百种，名种有"震雳皇"、"葫芦"、"坤宝"等。
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        芒果（Mangoes）：在马来西亚可以发现品种繁多的芒果，其中最著名的是香蕉屿的芒果，驰名东南亚。果肉不生虫，是其特色。果肉甜中带酸，味道芳香，与众不同。芒果的颜色呈金黄色。在芒果的收获季节到来时，游客们就蜂拥而至。您不想来尝试一番？www.hdzone.orgJ9I.U"^zU D7bbY公仔箱論壇  ^, w& t2 B) a7 C& J2 H

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    木瓜（Papaya）：木瓜是味道很不错的水果。吃时对半切开，再配以些许柠檬汁来当早餐，味道非常好。0`)];g/dh0Swww.tvboxnow.com/ ~6 O( q. D0 q4 H  u( N

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" E' a$ R' X6 W% t5 j3 ?3 L柚子（Pomelo）：柚子像哈密瓜大小，是柑橘类水果中最大的。据说怡保生产的柚子品质最佳。柚子的盛产期是在每年的2月，也刚好是农历新年的时候，因而柚子常被用来当作礼品赠送。
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: |& A. f1 Y2 A; ~. |9 P0 Mwww.tvboxnow.com 凤梨（Pineapple）：如果您到了柔佛州，您可千万别忘了尝尝凤梨。柔佛州被称为"凤梨州"，盛产品种优良的凤梨。公仔箱論壇* v) C( }( S! R. P+ f

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OYD Mz:gL     杨桃（Star fruit）：一种香甜且多汁的水果。种类繁多，盛产在霹雳州。其基本形状是横切如星星状，人们称之为"星星果"--挺诱人的名称。据现代医学研究，杨桃有降低血压、防心血管疾病的功效。www.tvboxnow.com6 E! \) h0 R* d8 _% ~& o

1 q! b. `8 O$ @& A0 T8 }tvb now,tvbnow,bttvb     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }1 P4 I; D4 K/ U' M+ t
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红毛丹（Rambutan）：果实外皮布满了红色和黄色的短毛，如同奇异果般大小，味道尝起来像荔枝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P, o! t+ f6 I7 P
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     西瓜（Waternelon）：西瓜是气候炎热时最佳解渴水果，中国几乎到处都有，不用多介绍。
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- l3 C5 B" A( P7 J' c2 J公仔箱論壇芭乐（Guava）：如果您在霹雳州，一定要尝尝在Bidor最有名的芭乐。它富含维生素C，果肉香脆耐嚼，是当地最受欢迎的水果之一。撒上酸甜的调味料，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~- v1 q- z# P* V5 e* G

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7 }' U5 D) e0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       杜古（Duku）：有金棕色的厚皮，高尔夫球大小，是季节性水果，可以在8月到9月间吃到，但种子味道苦。n(LH
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* ]& c! _1 c4 p# t山竹（Mangosteen）：果形有如橘子般大小，有厚的紫色外皮，果肉纯白，也是季节性的水果，产季为10月到3月。tvb now,tvbnow,bttvb, Y  D" S1 o) l

4 g7 V: F9 E& ?" Q" E7 Z9 I椰子（Coconut）：比较常见的热带水果。特点是有果冻状果肉和清醇香甜的椰子汁。]6IT7@!pi+MInwww.tvboxnow.com4 I9 H' G- n" ]+ X. e8 P. `3 a9 I& R

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& y. p6 K7 J5 c, \     香蕉（Banana）：比较常见的水果。但在马来西亚是继凤梨和榴莲之后第三种重要的的水果。其品种很多，主要有Pisang mas，Pisang tanduk，Pisang rastali和Pisang raja等。公仔箱論壇1 z0 f2 m4 R# P- N0 G# h

/ i! p/ r# ?) b: k% M- U公仔箱論壇[ 本帖最後由 cehui5603 於 2008-2-21 09:10 PM 編輯 ]
作者: 粉红乌鸦    時間: 2008-2-21 09:10 PM

正阿。。。！！我喜欢kajang sate ~ :onion10:
作者: pskeny    時間: 2008-2-22 10:48 PM

流口水。。。。
作者: kokjong    時間: 2008-2-23 04:30 PM

i like Cendol ice and 肉骨茶...
作者: 1986john    時間: 2008-2-23 10:33 PM

besides the durian. all are my favour food!! I like malaysia's food!!
作者: casschoc    時間: 2008-2-24 06:03 AM

i miss m'sia food!!!i wish i m back home!!!
作者: wah720    時間: 2008-2-24 01:28 PM

thank you for sharing :onion05:
作者: casoon    時間: 2008-2-26 11:52 AM

i miss m'sia food!!!i wish i m back home!!!
作者: llaa    時間: 2008-2-26 04:37 PM

好正阿.流口水
作者: 俠聖    時間: 2008-2-26 07:04 PM

好想食啊!
作者: chaiheeseng    時間: 2008-2-28 08:47 AM

malaysia good
作者: sheally8166    時間: 2008-2-29 12:45 AM

Thanks....
作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-7 03:28 PM

malaysia food is good....................
作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-7 03:28 PM

go to malaysia testing
作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-7 03:28 PM

thank thank
作者: yuh^lun    時間: 2008-10-30 12:51 AM

沒話說..............
作者: liew9204    時間: 2008-11-3 02:53 PM

流口水了，谢谢分享
作者: mattcheng3    時間: 2008-11-10 05:26 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: kimmyl    時間: 2008-11-11 12:25 PM

Malaysian food consists of Chinese, Malay and India culture. When come to Malaysia must try on these fusion foods.



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