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標題: [食肆地點] (河馬仔專欄)石峽尾屋邨酒樓《多彩皇宮》食評 [打印本頁]

作者: 河馬仔河馬    時間: 2013-10-27 12:38 AM     標題: (河馬仔專欄)石峽尾屋邨酒樓《多彩皇宮》食評

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6 R! i0 E$ a1 W/ ?$ p2 Q- s& _tvb now,tvbnow,bttvb『馬場樂子』(18) : 居港之日藉大學生,雖然大致上都習慣本地生活,不過說她很熟本地文化就肯定不太正確了。
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  e/ q6 h+ t- V+ e5 m: M7 W0 d『司馬蓮華(姐)』(18) : 來自潮州的大學同學,性格溫柔,同樣也是馬場樂子的網台同事,間中就會落街買燒味加餸菜。

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5 e  d) A1 U7 f: s(文章部份 --- by 司馬蓮華)
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4 X7 k2 e6 s: V* `% J  y- A: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說到屋邨酒樓,大家的印象會是邨內居民飲早茶,漸漸成為茶客間熟絡後聚一聚的老地方。不過隨住近年交通方便和屋邨商場的革新改變下,舊式的大型茶樓已好多不復返,漸漸由連鎖經營的酒樓取代。tvb now,tvbnow,bttvb7 |2 W1 H( i" {1 z; Q
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要回想以往的一些舊式酒樓,通常都會有一個對街的『燒味部』,方便街坊。而且以往的大型舊式酒樓,通常都有兩層或以上的宴會廳才有讓人規模感,還要有一條舖了紅地毯的長樓梯等等。今次所說的石硤尾南昌街的多彩皇宮就可以讓大家試一試昔日時光。tvb now,tvbnow,bttvb+ P* @$ C; J" F' e0 t9 q

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店內有魚王,亦有多層,不過店內食客大多街坊,而這兒主打的都是街坊小菜,價錢亦算相宜。
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$ z2 f9 K+ V/ Z' i! {6 o( L不過如果單單只以價錢作招徠就沒有太多的討論可成,先要說的就是這兒的燒味,如吊燒雞這兒做到皮脆肉嫩外,更有一點就是肉裡夠熱,有些街外的連鎖經營的酒樓可以做到一點煙也沒有,這樣完全破壞食味,而這兒的就做得到。另外就是這兒的燒腩仔也比普遍的燒味店做到鬆脆,而這兒的化皮之鬆脆及香味程度也在這個收費之水準之上,雖然可能稍稍不夠一些在酒店或者是高級食府食到的精緻。
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4 R* O* ?6 s: p  g+ l, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) r3 }$ I; c% N1 W5 C7 ]- E, O
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而小菜方面如不計一些優惠的六寶之外,有一點值得講講就是這兒的菜蔬的量很多,特別在冬天時要食豆苗的話會很昂貴之餘而量少少,不過這兒的卻是這個份量呢。
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: R. W$ M/ a; w4 Z而其他的肉類的份量雖然未必如菜蔬般多,不過也算惹味而且火喉幾足哦。tvb now,tvbnow,bttvb& ]- l6 D  t) |" Q" X2 o' N
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! }. {* C6 r% b5 d- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過這兒有一類食物的確要試試的,就是這兒的海鮮。以這兒的薑蔥加菲蟹價錢適中之餘,肉質新鮮而膏很多,而最地道的薑蔥炒就能品嚐一貫炒蟹的味道,價格亦相宜。5 l6 x/ k) R2 F% r

* F1 a! P8 b6 w1 ^7 Q! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c' ]8 X# ]2 \) q9 y% D2 S
而這兒更有一道特製魚鍋,雖然本人對炸過的魚不是太喜好,但用極熱的石鍋加上魚湯製作確有新鮮感。
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到到最後的甜品方面,以棗泥拉榚及壽包做得較佳,特別是壽包內的蓮蓉餡料幾清香,而棗泥拉榚亦不過甜。
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& t2 i' \: F8 C) W. n(歡迎大家SHARE!) 公仔箱論壇, x; M9 F2 V9 J1 I

/ b2 B; K2 A* }" ]5 V9 O6 x6 J# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數碼相機相信人人都有至少一部,為了讓最重要的事情、最愛的人與物,又或者是人海中的你我他留下一幕又一幕的記錄,從而為十年、二十年、三十年甚至更遠之後帶來當時美好的回憶外、相片甚至可能為未來的人追溯以往的歷史,從而開拓未知的世界哩!www.tvboxnow.com6 n% R+ @. q1 n7 R3 s6 x, ~2 C) y
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作為同人插畫師的努力家看板娘司馬騏綵就算失去了左手,也同樣喜歡攝影美麗的人與物,對於作為插畫作者的她來說,攝影絕對是她創作的泉源。

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此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人畫師---機動魔神@Onieric繪製而成。
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* I' X) |- b2 r% ~8 a6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)





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