踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。 2 Z# v2 l$ y: O+ ~7 }0 t1 C* x5 {% g8 d o$ F8 p% l
雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。tvb now,tvbnow,bttvb4 w6 b1 e2 N/ w5 ^# e
( k, g+ s* g" G. j" F$ f5 cwww.tvboxnow.com麻辣雞煲 $98 * v- O# r$ P' j y以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。 ( d5 ~+ E u$ @3 O A7 h/ o; Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 M0 `; W- e6 |9 v
麻辣乳鴿煲 $98( f. d8 P7 n: U2 e
將招牌乳鴿與雞煲做法相結合，創意十足。7 d9 A) f, e$ F: U. d5 t+ T
( z7 b! ]! @1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貢米雜菌時蔬 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c i- Q, @ Q! \% L
加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y9 W {: D+ M
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粟米香橙石斑 $986 r& G) [3 \5 p- [" L4 U. L6 R6 t
石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。& [: x! K! V! k: N0 Y1 g0 u! s
6 j& j. I- d f% m龍華酒店6 \- T! ?' y; c1 f) ^$ o
地址：沙田下禾輋 4 m1 z" H7 E( [) n, z公仔箱論壇
