曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！ ! _1 m4 A- F/ v4 N- ntvb now,tvbnow,bttvb' }7 `4 U( i, q5 H3 m
輕盈不過甜 * ]* _2 I" [" L2 Z1 F- X位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。www.tvboxnow.com9 W) J! G& |, p. c X/ E( g3 u
! L' Y3 a4 Q- d$ D. G此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。www.tvboxnow.com& x5 w" B; A! c( r7 k s, I3 u
0 ]/ S; p7 p9 A/ gtvb now,tvbnow,bttvb抹茶紅豆卷 $29 - C s# `6 l8 \% N( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h n, r- B x$ O0 f: o7 p
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Karl'z Cake DesignTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p3 }0 I5 k/ ~7 @. i
地址：元朗建業街 : F |8 ?: O' b+ _; y& c / |' R+ g/ B- C& n& ` E, mtvb now,tvbnow,bttvb荔枝蜜栗子卷 $33 - f. B: H# d) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。公仔箱論壇6 Y8 c* G6 I' S @
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小飛俠 $33 4 ~7 ~) P7 ?7 P6 s6 m/ k2 U公仔箱論壇蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。www.tvboxnow.com% m1 [9 Y# @: g; G2 }
