【材料】 , x+ h2 ^" ?$ |0 o6 E公仔箱論壇牛柳四件+ H: j' L& w* Y. p2 V/ ~) j
蒜蓉三茶匙1 ^3 b8 F* L+ Y& x# e' F
乾蔥蓉三茶匙 / t, D0 S8 \' I' f+ j7 `; j1 a2 T公仔箱論壇罐頭蘑菇三分二杯 " d' i) I I& G: p5 L) _6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶四湯匙 ) i+ ?% W" m: F1 |( P8 N: R) w' rwww.tvboxnow.com清雞湯一杯半$ @3 D5 H, }: J1 u% J" z- ^
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【調味料】 0 v( @/ V/ m% f2 j+ g喼汁二湯匙半公仔箱論壇5 j. z5 q0 W8 K1 F( a
芥醬一湯匙 % m1 m0 c6 l- U3 q) F6 _+ T辣椒汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( @6 v+ d7 _: v3 s G! f3 ^! u
% G: p. v) k$ ~& utvb now,tvbnow,bttvb【做法】) {) s. c+ M) k& z* O
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。 ' a8 k; k# N, d8 c7 |. M# \(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。8 Y9 }5 }: s. \# T. R. x
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。www.tvboxnow.com5 c, s/ t e; E
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。 : r m7 p9 U: W; A# o+ T(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。
