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標題: [中式食譜] 米紙魚卷 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-2-27 10:07 AM 標題: 米紙魚卷

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s; \0 V7 z- g$ x+ T
龍利魚柳 650 克、越南春卷皮 8 片、青椒碎 1/2 個、芫荽碎 1 湯匙、鹽 / 油各少許公仔箱論壇2 H- S) Y3 X3 N1 ~, e

汁料：蠔油 50 毫升、萬字醬油 1 1/2 茶匙、糖 1 茶匙、水適量

做法9 ]/ v; W9 T/ [3 {  ^0 Z& J& b) h
1. 龍利魚柳切件，落青椒碎、芫荽碎及鹽醃 10 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O' u! V) H* A% O6 z
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2. 用滾水將春卷皮浸軟，之後用毛巾印乾水份。: J2 Z, B* s4 _- {& F
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3. 春卷皮平鋪捲入魚柳，燒熱油，放魚柳煎至金黃。公仔箱論壇9 d2 e0 T7 v' B
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4. 將蠔油、水、萬字醬油及糖攪勻備用。

5. 燒熱油，落（ 4 ）攪勻煮熱，淋上面即成。$ u5 e, D; j& r6 M3 F1 K) a) t
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貼士
魚柳卷煎時封口向下，便不易散開。

作者: can062k 時間: 2008-3-9 03:22 AM

good thank :014:

作者: sodasunn 時間: 2008-3-13 12:57 AM

thx 4 sharing!!!

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