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鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克公仔箱論壇' G& Y6 A, o2 V4 u! l
- s5 e/ [1 G7 wwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k0 A8 m! `. E" G
做法：' |3 o n' i2 ]
1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。 , L' ^/ t- [* M& e' F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" g$ f# o" _6 L6 _5 b
2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。* V+ N5 _: a s; q6 x' K
- {5 y$ ^, S. F+ O9 m3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。 ! Y( N; `3 [! w( v4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 w8 r& ^2 l9 y- D! }2 O
4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。 ( g" r; \( `- h. I6 `tvb now,tvbnow,bttvb 8 J, S2 h* P8 {- \6 F5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。公仔箱論壇/ T7 u& P. {) C! h2 s 作者: stephen1681 時間: 2014-1-12 03:26 AM
