對家長來說，孩子成長順利是最重要的事。但是，家中的孩子經常胃口不好、厭食，導致營養吸收不足、發育不良該怎麼辦呢？這時候家長就要注意孩子的日常飲食是否均衡，是否食物中的微量元素鋅攝取過少所導致。tvb now,tvbnow,bttvb' P8 d- D; m6 D
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" F7 D1 z; N, o& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅在孩子的成長、發育中扮演相當重要的角色。尤其是兒童智力發展的部分，如果兒童在成長階段，鋅的攝取量缺乏，易造成兒童智力發育不良。另外，鋅對於嬰幼兒視力也有很大的影響，除了造成視力下降外，更容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等問題的發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s2 q0 j+ D+ w8 f0 R X
www.tvboxnow.com8 P8 T. v1 x& w7 D$ _ 缺鋅導致影響味蕾、食慾不振 8 X2 _7 W2 {2 F' q5 G% r. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 Y9 k0 X/ {" b3 U6 O) ?2 ktvb now,tvbnow,bttvb此外，鋅也是影響味覺及食慾相當重要的元素，人體對味覺的反應主要是透過味覺素的作用產生。而味覺素的生成與鋅元素有相當的關係，缺鋅則會造成味覺素的作用發生異常，導致影響味蕾、食慾不振、提不起胃口的現象。 8 D3 p$ y0 {1 D2 g公仔箱論壇 - F% S( u0 }3 `( n1 D7 S/ f) t1 p長期下來，不但會造成視力、智力發展異常等問題，還會導致孩子營養攝取不足。因此，建議家中有食慾不振、挑食、胃口不佳問題的小孩，家長可以試試看以下這一道「蛤蜊蒸蛋」食譜，來幫孩子輕鬆補鋅。; M a' O' q8 P4 p
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tvb now,tvbnow,bttvb1 Q7 l1 u9 l ~: ^" @& C 【蛤蜊蒸蛋 補鋅好消化】" t' ~! g1 D- z9 ?
3 q8 T" p, {( Q. v/ U& j公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb: K+ u- t2 B+ x0 M+ `+ y% Z
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蛤蜊150公克、雞蛋2顆、水300c.c、鹽巴少許。 K; |0 }6 V3 ? d8 h* l9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; I$ i p8 B. \% j1 q1 n 做法： & h- X2 j+ R xwww.tvboxnow.com 7 a5 `* W/ k, ?2 P1.蛤蜊洗淨放入鹽水中待其吐沙。' N6 F, d0 y/ m; }
$ J t8 G/ [1 j/ Y/ |2.準備一個大碗公，將2顆雞蛋打入碗公中，加入水、鹽巴攪拌均勻。6 D, P3 ]1 @" v8 [5 y) V: W
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3.蛋液、水、鹽巴充分混合後，接著加入吐完沙的蛤蜊。1 ^8 o j$ [& h0 o/ g5 t. t$ U7 J
) D$ Z4 A: W5 ~8 ^9 N6 b! d4.將碗公放置於電鍋，外鍋加入1杯水（220c.c），蒸煮至電鍋開關跳起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P5 p2 O3 Q1 {0 ?% F2 ^) _
www.tvboxnow.com& T; C% b' j: q$ E 效果： & Z1 _6 V W+ twww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c# d$ n/ i+ B e3 l1 W% m
蛤蜊含有豐富的蛋白質、維他命B12、維生素E、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、銅，以及微量元素鋅，對於發育成長中的孩子來說，是很不錯的營養來源之一。另外，使用蒸蛋中加入蛤蜊的方式，能夠讓蛤蜊的湯汁融入蒸蛋中，就算孩子不喜愛蛤蜊肉，也能透過食用蒸蛋得到當中的營養，再加上蒸蛋軟嫩易吞嚥，較易被咀嚼力不佳的孩子接受。公仔箱論壇 @2 P* x7 j d. h
5 w* K' O- t7 M6 f/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【健康小叮嚀】： , e1 q7 M$ w k, @; M2 x; @3 c 5 p2 B6 W$ f. j( r4 t0 E對於成長發育中的孩童來說，微量元素鋅的攝取固然重要，但也不建議攝取過量。根據行政院衛生署公告國人膳食營養素參考攝取量，6歲以下孩童每日建議鋅攝取量為5mg。一般而言，孩子在正常的狀況下，只要透過飲食攝取，即可攝取到每日所需的標準。 8 m5 p+ P( H7 m) X公仔箱論壇 }+ i( I7 Z8 j. b+ g4 h6 {5 m公仔箱論壇因此，建議家長若對家中孩子發育狀況有所疑慮，應尋求專業醫師診斷，找出真正原因，才是正確的方式。切勿盲目讓孩子補充過量的保健食品，以免發育不成，反而影響孩童的健康。
