標題: [中式食譜] 豬膶黃鱔煲仔飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-12-4 06:37 AM     標題: 豬膶黃鱔煲仔飯

材料（1人份）：
& n$ r! Q8 f8 V+ `9 ftvb now,tvbnow,bttvb豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片公仔箱論壇/ ?8 {2 Y: A+ ~3 }" u; H
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醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量www.tvboxnow.com: l5 r, x4 E3 n
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% K. i- k1 t% etvb now,tvbnow,bttvb做法：www.tvboxnow.com/ f- }" Y7 ~8 K  k4 j0 N; t
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
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2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。
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( ?7 ]3 m" o/ ?, _www.tvboxnow.com3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。
% N% W3 s0 a4 n3 a# ~0 h5 [$ D! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！tvb now,tvbnow,bttvb$ [* K$ X  z* W% S6 J

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