標題: [中式食譜] 深川锅的做法 [打印本頁]

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作者: lyhui    時間: 2008-2-28 05:21 PM     標題: 深川锅的做法


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海瓜子600克，白萝卜1/2个，干海带芽1把，炸豆腐皮1片公仔箱論壇, @, K8 D3 [) o6 N; C. e
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汤底公仔箱論壇, q$ \3 w5 [+ ?2 k# N

4 r( S4 `7 f, P! {www.tvboxnow.com干昆布1段(长约10厘米) ，酒少许，淡色酱油少许，盐少许，水4杯
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做法公仔箱論壇& q  q5 ], X& y6 q2 ?7 Z$ {" r
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1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条，再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。
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2、干昆布略冲洗后放入沙锅中，加4杯水煮滚，先放入白萝卜煮片刻，再放入海瓜子，加酒、酱油、盐调味。
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3、最后加入海带芽、炸豆腐皮，煮滚即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e2 x. j2 `* W9 \
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蘸酱+ M) O) o' O+ d/ O, V

6 E6 ]4 K+ [" n% @4 G' q深川锅海味丰富，通常不需另加蘸酱。
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典故
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9 e$ L* ?7 u: y1 B6 lwww.tvboxnow.com深川锅是流行于东京一带的火锅，食材以海味为主，另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美，口感与味道相当诱人。

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