冬天是心肌梗塞好發季節，有許多知名人士都因心肌梗塞離世，如職棒義大犀牛總教練徐生明、藝人戎祥等。心血管疾病的高危險族群主要為「三高」族：包括高血壓、高血脂、高血糖的患者，如果要遠離心血管疾病發作，必需從日常飲食調整做起，尤其應該補充能降低心血管堵塞的膳食纖維。www.tvboxnow.com. w/ u3 M |. @9 s
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隨著生活形態的改變，現代人的飲食西化，吃得精緻的同時也將高糖、高脂、高鈉吃下肚，而且生活忙碌缺乏運動，時間一久容易因為體內膽固醇累積而讓血管硬化，導致心肌梗塞或中風危機。www.tvboxnow.com. i3 F+ d- u+ C' q% O
3 \7 w1 u* v# L$ j& e' F0 J- V; c & M% g% P! T8 ^4 d: L2 |! P, D3 kwww.tvboxnow.com營養師趙函穎建議，每日盡量攝取足夠的膳食纖維，以及多吃幫助膽固醇與鈉排除的蔬果，來防止血管硬化與高血壓。良食究好市集餐廳的負責人—吳媽媽推薦一道增纖維不增油脂的「蒜炒三絲」料理，搭配高纖維的木耳、蘿蔔，以及降膽固醇的豆干，營養師建議「三高」族可食用，以降低心血管堵塞的機率。 , `7 u7 T' l: P& V: t, f ( w; J! C% C c. Y% y; b 1 z7 r2 q+ E9 |! H. x6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜炒三絲食譜 5 ]+ F- L) e, ]* D! @ 0 |* s3 C9 q# T! V$ B i5 ~0 Y" Ntvb now,tvbnow,bttvb木耳200g、紅蘿蔔150g、豆干200g、蒜茸少許、蒜苗絲少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z1 U* |1 p) t
公仔箱論壇/ t) I# ?4 [' M. e- c 調味料 ! M2 p9 j& e8 B0 P! P$ R/ zwww.tvboxnow.com & C+ ?3 k. I: A# C8 S$ k公仔箱論壇米酒少許、高湯1大匙、醬油1匙半、胡椒粉少許、糖少許、香油少許、太白粉水少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P; j2 l" j# h5 ]
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tvb now,tvbnow,bttvb$ O3 y! [% u+ [. ]; z9 [ 步驟 4 E2 V O' [( d4 H. Lwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com) }& a" l; H, [9 O- q
1.將木耳、紅蘿蔔、豆干切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E; T/ i$ L/ P* I
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2.豆干絲泡入冷開水中，換水4~5次。 + t. n7 P" N5 F9 x" a , Z" M" ~; V. R+ Z' o8 k" m- ywww.tvboxnow.com 7 N0 O* @! q( N* s8 x4 v: Rwww.tvboxnow.com3.鍋底放少許油，將大蒜下去爆香。: f/ v( I: W n- O7 U, z, ^- p
