標題: [西式食譜] 香草長通粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-12-8 07:06 AM     標題: 香草長通粉

材料（2人份）：www.tvboxnow.com* {6 h8 s9 ^0 H( c" S
全麥長通粉180克、羅勒葉/薄荷葉各2棵、紅燈籠椒1/3個、橄欖油4湯匙、檸檬汁2湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許
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  }4 I5 V  Y4 ~3 Q3 g公仔箱論壇做法：
, r/ s" r; E: C+ x+ Uwww.tvboxnow.com1.先用鹽水將長通粉煮7分鐘，隔水備用。, v& e% \9 |* J3 J$ l4 I" t- m

& ]. b$ n7 |; s5 c3 @7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另將燈籠椒略切成粗粒備用。
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  |/ }) p1 ~: r- d5 P; w& S2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將羅勒及薄荷葉放入攪拌器內打碎，混入燈籠椒粒、鹽、黑胡椒、檸檬汁和橄欖油，再打15秒成香草汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ G9 b5 i7 m6 {! u% h( i
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4.將香草汁淋上熱通粉上拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 K# ?" \: m6 w

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. K/ n  B& U( m5 N, @  p公仔箱論壇煮食重點：
$ h( B5 E8 v& d' }- T3 Z酒精會增加胃酸分泌，導致腸胃不適，甚至於翌日出現腹瀉，因此酒後宜多進食高纖五穀纇，調節食物消化，減低腸胃不適。羅勒及薄荷等香草打碎後香氣撲鼻，有醒腦提神作用，另外簡單不含肉食、忌廉的醬汁更易被人體消化，減低消化道負荷。
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於食譜中加入預先切碎的果仁，更可增加額外鬆脆口感。
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