標題: [中式食譜] 酸辣湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-2-29 02:18 AM     標題: 酸辣湯

酸辣湯   
* q9 Y$ m' L) [( l  Utvb now,tvbnow,bttvb
7 d) u9 y3 V6 }- fwww.tvboxnow.com材料：   
2 H8 o+ c! X- K6 ^; V公仔箱論壇里肌肉絲半碗、
5 c2 x9 k  L" g: e7 w8 l公仔箱論壇筍絲半碗、
& a. W( y/ v7 m4 L" k. k! Rwww.tvboxnow.com黑木耳絲半碗（或豬血一小塊）、. W3 Q$ ]- c$ {* [' H- [9 R
豆腐一小塊、www.tvboxnow.com0 B9 h9 N3 x; P3 l% D; B/ x! P* W
紅蘿蔔絲半碗、
* p, b% f8 k. C) Z( T5 ~' A- t% U全蛋一個打散（或蛋白一個）、
; j1 J& C/ b# dtvb now,tvbnow,bttvb高湯 3 杯、+ p$ F/ z4 k" ^* D$ A# x
開水 3 杯
' X- n6 m% x  Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 U  G  `* @3 U0 |6 v+ N6 r0 F5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉料：
' c& V$ W4 N* ^+ D3 M0 w' \3 h2 ~醬油1小匙、太白粉1小匙
6 b! h, O# H- O# S4 n公仔箱論壇
1 n: Z( o2 K" y" s8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：   ) t/ S- ]% Y; |! R/ ?6 E' j3 {) `
太白粉水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P: i1 `: V# V2 T8 D: U
太白粉3大匙、水3大匙
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  A+ y% M5 G+ @; G9 [  R調味汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s0 {* l& q' J% q5 \( Z) Q, }
醋3大匙、醬油2大匙、麻油1小匙、白胡椒粉1小匙、辣油 1 大匙 公仔箱論壇8 n5 q  |3 m: g, j
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做法：  : g+ x- c$ K/ B; b

- P) w1 L8 Z& b: @! c  W1 v肉絲用醃肉料抓醃 15 分鐘
( L* t% X( q# k/ r: X公仔箱論壇豆腐及豬血切細長條狀
9 Z( u9 e! q) {  e7 }: Jtvb now,tvbnow,bttvb鍋中放少許油熱後，放入黑木耳絲、紅蘿蔔絲炒數下，再加入開水及高湯煮滾，再加入其他材料及調味汁
" E% s- r& m$ f" ~! I/ }, n煮滾後，將調勻的太白粉水倒入勾芡，再煮滾後熄火，一面攪拌一面倒入打散的蛋汁。
9 @2 p) X( Y7 a" [' t8 @tvb now,tvbnow,bttvb盛起上桌，灑上少許香菜或蔥花

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作者: ming6831    時間: 2008-5-14 06:01 AM

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作者: kwplee    時間: 2008-5-18 09:57 PM

Thanks very much, and I'll try this recipe.

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