標題: [西式食譜] 乾菌南瓜糙米飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-12-15 12:16 PM     標題: 乾菌南瓜糙米飯

材料　：www.tvboxnow.com, }% Y* `7 m( t0 @
乾黃牛肝菌15克、乾香菇5克、蒜片1湯匙、南瓜粒1杯、日本米120克、糙米30克、麻油/芝麻各適量公仔箱論壇& A! K, ]. m/ U7 f* o; {: L

: H: y0 M9 g+ i+ x, lwww.tvboxnow.com) T1 |/ ^+ F4 s) e; y
煮飯汁：
; ~7 \6 v, D! b  s/ B浸菌水200毫升、濃縮木魚高湯2茶匙www.tvboxnow.com  y" h( S1 _, w# \3 O/ {
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9 I6 Q8 m; o6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味　：公仔箱論壇: J$ L! d+ H7 H8 N. \
米酒1茶匙、味醂1茶匙、日本醬油1茶匙$ ~; }2 S# j$ |1 r- q5 p
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3 G; f  }( H/ f$ {7 g  Q6 P3 {www.tvboxnow.com做法：$ J6 |* B* k7 d( A+ l, z
1.糙米浸4小時，日本米洗淨後浸30分鐘。www.tvboxnow.com- O; F6 J, P  L: B7 ]
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2.乾菌下1杯水中浸30分鐘。浸菌水留用。
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9 y" H8 a$ x0 L! t; g+ M3.燒熱油，下蒜片，加入乾菌炒香，加調味炒一會。
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4.飯鍋中加入米、乾菌，煮飯汁，煮至水沸。
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5.加入南瓜粒，煮成飯便成；最後加些麻油、芝麻享用。
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