標題: [中式食譜] 煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸 [打印本頁]

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作者: gracechanstuart    時間: 2013-12-24 03:54 PM     標題: 煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。
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■藕件燜梅頭肉公仔箱論壇" _# ~- O# J& T& z- ]2 _! F3 I+ Q

9 u# h- j# C8 y7 i( d. d7 v食譜簡介：（見圖）
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坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明www.tvboxnow.com' i5 g7 ?4 {% G: I! L; h. r

$ f6 ]& r" K/ ftvb now,tvbnow,bttvb文：曾明www.tvboxnow.com! y3 s4 b6 X# D7 S. b4 `0 {9 m, q

% L' K5 I6 `" D3 Y& @& `& N/ x# F  d圖：陳淑安、資料圖片

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