標題:
[中式食譜]
煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸
[打印本頁]
作者:
gracechanstuart
時間:
2013-12-24 03:54 PM
標題:
煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸
煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸
# E# P" S* n5 W0 g: c
www.tvboxnow.com5 a. t [( n5 b. h
- V* v3 b7 ~# d, i% J( w
8 ^$ \. y1 V' ?4 s" E
- p" G& w' ]; u( g0 V4 k公仔箱論壇
營養師點評
7 G% }# H E; @4 W7 C1 r: w
# S# R$ I/ B4 x5 ]4 x6 ]
含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。
公仔箱論壇8 c* j! h. n9 u+ w
8 e5 }. O. a: l, [$ l, _公仔箱論壇
■藕件燜梅頭肉
5 J7 ~, @& q# k( f" o
! Y" S) A* a) F7 n) K& u
食譜簡介：（見圖）
2 H1 ~) B* V4 H" f
tvb now,tvbnow,bttvb3 z3 Y$ z% a* d, [4 e# }. J
坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。
" D9 k- x' m3 F2 Q7 E, c; K
5 V, K; N& U# W: k0 j U7 D5 v/ |, N( B公仔箱論壇
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
8 n8 m# W8 Z+ _0 @# T6 wwww.tvboxnow.com
8 j: \/ D/ b, Y. c
文：曾明
1 p2 g; r2 s1 a7 }1 pwww.tvboxnow.com
. ?2 h. ?! b: a" N$ j
圖：陳淑安、資料圖片
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www.tvboxnow.com5 a. t [( n5 b. h
8 ^$ \. y1 V' ?4 s" E