標題: [健康資訊] 打擊假性近視　胡蘿蔔蛋燒顧眼睭 [打印本頁]

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作者: abcd0816    時間: 2013-12-31 12:56 AM     標題: 打擊假性近視　胡蘿蔔蛋燒顧眼睭

近年來，3C產品變身電子保姆和家庭教師，讓小孩子為之著迷，但這類產品大多數為快速閃動的畫面、色彩又過於鮮艷，長時間近距離注視會使眼球的睫狀肌痙攣，容易造成「假性近視」導致真近視。統計發現目前國內約有5成國小學童深受「四眼田雞」的惡名，如何從小做好視力保健？「吃」是個不錯的方式。
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! J3 n5 G/ l2 C0 U* u# ^- x' A公仔箱論壇營養師趙函穎表示，一旦發生假性近視，只要配合醫生指示點用睫狀肌鬆弛劑，並攝取對眼睛有保健效果的蔬果，一段時間後，假性近視是可以恢復原狀的。反之，若仍過度使用眼睛，會使眼球變大、眼軸增長，轉變成真正的近視，即使點用睫狀肌鬆弛劑也無法改善視力模糊的問題。公仔箱論壇' h  Y, N2 r9 i1 q- r6 p5 g
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想要保護眼睛，可以選擇富含β胡蘿蔔素、葉黃素、花青素DHA等的食材，不但增加抗氧化力，還能幫助改善假性近視。營養師趙函穎特別推薦一道適合全家人護眼的「胡蘿蔔厚蛋燒」食譜，邀全家一起顧眼睭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V" @3 W: ~4 }5 m9 U- u0 t

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2 O! J! g5 i( r, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【胡蘿蔔厚蛋燒】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l* X8 z& U0 |/ G7 B' e1 K* |

# ?- C3 H7 I' u  ~; L* K8 Q公仔箱論壇食材
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' ~7 q0 C/ }8 S牛奶80cc、蛋4顆、紅蘿蔔1條、彩椒丁適量、鹽2小匙、白胡椒少許。- Q+ \& W" f2 T! l: H" Z0 e
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步驟tvb now,tvbnow,bttvb* H0 I. z) h9 x2 F8 j1 V

/ k" a/ f4 Z: Ftvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔刨絲，用電鍋蒸軟。- j: Z, E: R& V) M0 \: g
2.蛋和牛奶打勻，加入調味料拌勻加入蒸軟的蘿蔔絲拌勻。
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3.平底鍋抹油，將2作法倒入，小火煎至蛋汁凝固，翻面再煎，直到蛋液完全凝固。
6 B4 ?1 G/ }) e, ]1 m- m6 K  L) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鍋，上面放上彩椒裝飾。* K* O/ n0 g# L% q

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效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {  P' d7 F3 P! S2 _4 N

# I$ R2 X" h7 X2 ~www.tvboxnow.com紅蘿蔔裡的β胡蘿蔔素被人體吸收後，能轉變成維生素A，不只是對視力有幫助，還能預防夜盲症、乾眼症，兼具抗氧化效果。而100公克紅蘿蔔的維生素A含量遙遙領先其他蔬菜，可說是保健眼睛的首選蔬菜。
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彩椒中的葉黃素是對人體視力有益的營養素，因為人體無法自行合成，所以要從平常飲食中攝取。葉黃素可以提升眼睛的抗氧化能力，不但能預防假性近視，也能減少眼睛退化危機。
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★甜心Albee的悄悄話- r; T* i- P# T+ n( q
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以前總覺得紅蘿蔔吃起來有股味道，不敢吃，想不到紅蘿蔔竟是「護眼大使」，以後遇到紅蘿蔔不會再挑食了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u+ S. u" R9 p" R9 K$ k2 w) e
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8 e2 B( v8 ~' _) O% Z/ Wwww.tvboxnow.com★營養師貼心小提醒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _7 B6 v  n; P2 y. k* Q1 i
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好的胡蘿蔔要怎麼選呢？在購買時可以注意有無裂痕，有隙縫的紅蘿蔔容易腐壞；紅蘿蔔身上已經長出細根的話，代表紅蘿蔔已經老化，再過不久就會開始褪色，吃起來口感會比較差。公仔箱論壇; v- U* |7 N7 g2 K2 d: \) b

' a, U* L9 D" o* Q2 M- j  G) N' Xwww.tvboxnow.com想要長期保存紅蘿蔔的話，可以用報紙密封包好放置在冰箱冷藏，不讓水份流失，大約可以存放1個月。tvb now,tvbnow,bttvb. {( q' P+ \, [& o6 H( m

3 l+ p  ?4 [) ?www.tvboxnow.com雖然紅蘿蔔是很好的護眼食材，但吃多了會囤積在肝臟，無法代謝，造成肝臟受損，因此吃東西時應多選擇不同的護眼食物，均衡飲食才能吃出健康。通常含有大量的維生素A、維生素B1、維生素C的食物，對眼睛有良好的保健作用，如動物肝臟、豆類、花生、杏仁、核桃仁等，蔬菜如青椒、菠菜、莧菜、韭菜等，可以預防或改善視力疲勞、老花眼和其他慢性或老年性眼疾。tvb now,tvbnow,bttvb2 F8 r  D) q1 x3 y

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3 y/ [9 w- x' P5 e保健眼睛可從「吃」做起，不做「四眼田雞」！（

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