標題:
[健康資訊]
高纖低卡年菜 首選彩虹堅果青鬆
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2014-1-2 08:38 AM
標題:
高纖低卡年菜 首選彩虹堅果青鬆
年關將近，圍爐少不了一頓豐盛的年菜，國內知名養生專家王明勇，特地教導大家製作一道高纖、低油、低鹽，以及富含植物營養素的「彩虹堅果青鬆」健康年菜，不僅食材簡單，熱量低，且容易開胃不需烹調煎煮，非常適合全家大小一起食用，歡慶過好年。（影音／攝影記者賴羿舟）
tvb now,tvbnow,bttvb& j6 D T" G& y: h% ~6 i
www.tvboxnow.com$ v/ H+ {+ @! E
tvb now,tvbnow,bttvb: V* \7 }& z* J. F! {( t
養生專家王明勇指出，「彩虹堅果青鬆」健康年菜，主要是以堅果為主，同時配合有根、莖、蔬、菜、葉，以及紅、橘、綠、黃、白5種顏色，利用萵苣葉包裹堅果食材，再配上小麥片，以及健康的橄欖油，讓料理更有滋味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [, c6 e. I; @& P2 H* |, ^$ s7 |
5 i+ R% q. h1 }: [tvb now,tvbnow,bttvb
彩虹搭配堅果 健康有風味
. H& C( R' W& S1 [; a& B
* B* x# j+ i" `" ^# ywww.tvboxnow.com
特別是，國人健康風險危機四伏，從癌症、心臟病、糖尿症到高血壓，台灣10大死因中有7項與飲食相關；但只要把握「彩虹飲食法」，每天至少吃5種不同顏色的蔬果，再搭配規律的運動習慣，就可以避免各種疾病找上門。
tvb now,tvbnow,bttvb% l$ r- m6 F$ N/ t& l
9 Y6 C* @/ C; y; }6 ~& Vtvb now,tvbnow,bttvb
而堅果已經成為近年來「健康零食」的代名詞，不僅富含高比例的不飽和脂肪酸，有助於降低膽固醇的形成，更能預防心血管疾病的發生。同時堅果含有豐富的植物纖維，有助於腸胃道蠕動、預防便祕、平衡血糖與降低膽固醇的吸收。
0 J, t2 }! w' _7 t& K9 v
www.tvboxnow.com7 `: I9 L4 ^; A6 I" T2 k/ p
【彩虹堅果青鬆：好開胃】
/ r: j4 m5 |8 f" f8 Hwww.tvboxnow.com
) t( N1 C: ^$ I5 r, `# f
食材：
萵苣3顆、綜合堅果1湯匙、麥片30公克、玉米粒30公克、葡萄乾10公克、大紅豆20公克、青豆20公克。
$ y- J8 W* i& z/ o
www.tvboxnow.com u3 ]5 m. P* I
做法：
! `/ J0 d+ L0 F. x: i( E公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n( S0 x; l- b, w) d0 _1 H, P! p$ p
公仔箱論壇$ x: y- y8 r: J7 J6 W+ P a3 c
步驟1：
依照個人喜好與口味，先準備好相關食材，包括：萵苣、堅果等，再將大紅豆置入期中。
$ E8 t4 j! U5 e9 Z
0 g6 g" a' M9 x4 Q4 ^" q
1 q! r7 e. T2 x; x) r/ K) ~
步驟2：
將約1盤綜合堅果的量、以及葡萄乾，紅蘿蔔片等，依照需求裝入沙拉碗中，攪拌均勻。
www.tvboxnow.com7 U9 `' o- m, D( p, {( p
8 T9 d- ` y( L# Q) H* ~
; ^& M6 f; `0 M3 f$ }tvb now,tvbnow,bttvb
步驟3：
將攪拌過的肩果料理食材，份量平均的放入萵苣中，且添加一些小麥片，讓味道更多重。
) j: x& V" x; v5 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o/ T# E1 \. `; X; B
7 K4 P8 I8 Q# k
步驟4：
為讓彩虹堅果青鬆風味十足，再加入1小湯匙橄欖油，攪拌後即可食用，是很好的開胃菜。
+ U! M1 o& c4 N* Q
公仔箱論壇8 r# m; a& H5 D) @) E- d
【熱量：3人份僅300大卡】
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^# C% E7 W9 o
* F+ t: W. M8 a7 E0 A公仔箱論壇
【養生專家小叮嚀 3原則保健康】
www.tvboxnow.com. `* e4 ]% c1 Y# L: J; B+ G
M# U, A* @0 x/ ^1 T" V2 f
4 N+ {; S: X' f/ W
1.每餐8分飽，5穀主食不可少，多吃菜少食肉，胃腸功能才會好。
+ W# j1 {/ [+ {7 S0 Q& h8 ttvb now,tvbnow,bttvb
% {4 Y: i4 K' T% L4 ^
2.少油、少糖、少鹽分，永保身體享太平。
6 f2 T$ R7 k) u# q, [2 {0 J% {
, w8 {$ p/ S( }5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
3.新鮮食物真營養，每次只煮1餐量，衛生安全最重要。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
