標題:
[健康資訊]
類風濕呷健康！5色彩虹樂活餐
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2014-1-7 06:34 AM
標題:
類風濕呷健康！5色彩虹樂活餐
早上起床，覺得關節處特別僵硬，要活動幾十分鐘後才會好轉嗎？如果這樣的狀況持續了6周以上，就要注意可能是罹患類風濕性關節炎。醫師指出，除了治療，飲食控制對於類風濕性關節炎病友也很重要，而在飲食上盡量採取地中海型飲食風，更能有助控制病情、維持健康。
& t1 i( Y% @0 |; w- Z8 S$ D9 W2 d* gtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb+ b8 f: y3 V/ k$ D
5 _, F1 F1 Z9 y
類風濕治療：藥物+飲食+復健
1 _& K% b/ T W; {/ y- O
" H6 y4 U$ ^) `! L' w% F
類風濕性關節炎是種身體免疫系統對自身組織發動攻擊的疾病，可能跟遺傳基因、環境或是荷爾蒙因素有關，如就醫確診後，就要遵循醫師指示用藥，並搭配飲食調理、搭配復健運動，才能幫助緩解病情。
公仔箱論壇7 c0 c0 S, w% M V1 U( J" J4 F* `
% h q8 t6 [0 k
基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，國外研究發現，攝取地中海飲食的病友經過3個月後，相較對照組，DAS28指數有超過0.6的顯著改變3(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化)，證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。
公仔箱論壇+ X! _. ~4 S5 |. m# r$ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^2 r, A( o- T' i
另外，為了維持關節活動力，適度的運動與復健也是需要的，例如游泳、瑜珈、藥物治療，並搭配飲食與復健，更能提昇疾病控制成效。台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師則表示，地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，富含類風濕性關節炎病友所需之保養關節成分，因此建議將飲食型態轉變為地中海型，主餐以五穀雜糧飯為主，並搭配以下範例食譜，就能相輔相成，更能幫助改善病情。
; ]; u' _ ~4 D2 q9 i+ i# I' u
+ }% w- v8 p& n* ]% L( V
www.tvboxnow.com& O' p3 P: C8 h4 l( \) _) T/ T+ z
◆
暖菇沙拉
tvb now,tvbnow,bttvb6 S, r5 m% T" I
www.tvboxnow.com E) |/ N" Y! W' c8 N% z
材料：香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘆筍、番茄、羅曼菜、海苔絲
- }& X/ x; r, ]! k/ Y6 P! B6 @
公仔箱論壇4 h& i7 r7 s, ?" m- T
調味料：日式醬油露1大匙、醋1大匙、橄欖油1大匙
公仔箱論壇! {. j1 N, ~8 E& x8 [; A: P4 l; }, o
www.tvboxnow.com, ^" x) d% m6 n5 t1 a; e
作法：將菇類、蘆筍以滾水川燙後，放置盛涼。番茄切塊狀後，加入羅曼菜及綜合菇類、蘆筍淋上調味料，最後放上海苔絲即可。
tvb now,tvbnow,bttvb0 V6 C0 g- ?2 i) P( E+ y3 ~
www.tvboxnow.com9 r% l2 p( y7 k6 j* L
【熱量】230大卡、蛋白質：8.6g、脂肪：15.4g、醣類：17.5g
tvb now,tvbnow,bttvb& I' G/ ]4 V% W, g4 L
公仔箱論壇, C$ N4 K/ U7 {: ?' s
◆
香蒜番茄煎鮭魚
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M) N# j& ~ ]4 o" Z1 s2 k
www.tvboxnow.com1 a0 g: r% P- v: E, L6 |
材料：鮭魚片200克、番茄40克、蔥1-2支、薑1-2片、洋蔥碎末20克、九層塔3克、奶油10克、高湯100c.c.
$ x$ a$ r2 P8 i+ n
4 o7 R" W [ ~9 K3 e* e0 H9 M
作法：鮭魚片洗淨擦乾，抹上少許鹽巴及胡椒。薑切片狀，蔥、番茄、洋蔥切成碎末備用。起鍋後放入奶油爆香洋蔥碎末，再加入番茄碎、高湯、薑片熬煮成醬汁備用。鮭魚煎至6分熟，並加入作法3的醬汁燉煮至9分熟後盛盤，並以九層塔裝飾即可。
+ C' Q- e. Q. b; M6 Zwww.tvboxnow.com
( b( R3 i* j4 F/ R8 L
【熱量】410大卡、蛋白質：41.8g、脂肪：23.4g、醣類：8.5g、
1 d8 z3 u" S# y
www.tvboxnow.com1 A# b$ o8 C% \
◆
五色蔬菜湯
" t# s J3 P( k
tvb now,tvbnow,bttvb3 c# g4 D' W! x5 d" n
材料：白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B9 R a' @3 Q- {2 x8 Q
# D! E+ x) K7 C: C/ t3 F( F! H
作法：將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮，切塊備用。蘿蔔葉切段，加入作法1食材、新鮮香菇、少許鹽巴及720c.c.水，燉煮至食材熟透。
+ E" V5 Y9 t* c$ F' N9 f; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb) M9 u% q$ H6 b1 k! v
【熱量】100大卡、蛋白質：6.5g、脂肪：0.8g、醣類：20.3g
( A; j# ]4 s! |7 W1 `tvb now,tvbnow,bttvb
2 Q5 {8 n5 [2 ]/ c& i$ g& Twww.tvboxnow.com
◆
薏仁花生豆奶
: K/ i8 y, O N9 I! Dwww.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k, I; D) B i' F# W a
材料：薏仁20克、花生10克、黃豆30克、豆漿300c.c.、果糖1小匙
, C$ m7 P/ J. \3 c3 p- r3 z8 [# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. h( t! t7 `% h# _8 b+ N
作法：將薏仁及黃豆洗淨，加入600c.c.開水煮熟。將所有材料用果汁機攪打均勻，即可飲用。
- ?/ m* b# W6 v( E( d' H
, ~( B7 p+ }4 m' x' s( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【熱量】400大卡、蛋白質：24.6g、脂肪：15g、醣類：45g
# m$ `7 p) v* l1 h/ btvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
