煮得smart﹕豆苗 調節血壓助排便tvb now,tvbnow,bttvb$ @, V, ^8 T1 F
7 n4 l' N, _6 A* O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a+ o4 o) m8 g' T+ b' t 公仔箱論壇9 c D- G2 b/ |7 O
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營養師點評﹕豆苗含豐富鉀、磷，鉀質是維持肌肉運作的必需物質，並能調節血壓，而磷質是骨骼和牙齒的主要原材料之一，可促進脂肪及醣類代謝，調節體液、血液酸鹼平衡；豆苗亦含大量膳食纖維，可加快腸道蠕動速度，幫助排便。5 h F) D" o! I, g% R3 }6 `
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大廚輝哥貼士﹕豆苗盛起後必須瀝乾水分，避免淋漿時稀釋汁液；亦可買新鮮蟹煮熟拆肉，較急凍蟹肉更鮮甜。 ) |( u2 a) f. s. @$ k/ A tvb now,tvbnow,bttvb7 q9 h8 w7 f5 V7 M7 }
■豆苗 % l) `7 ?+ j# F( t7 G9 u& \0 L 0 X! u' ^ e `" s6 N% V; w
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6 N! V! @: _* o2 V2 ^: dtvb now,tvbnow,bttvb又稱：豌豆苗、荷蘭豆苗tvb now,tvbnow,bttvb0 ]! Q2 B7 A" c2 M- N" p. L
; Y! |* r, n/ s7 ~( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：莖葉幼嫩，口感柔軟嫩滑、色澤青翠，除炒食外，多以上湯浸泡3 A/ `6 C1 R% [# i
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■蟹肉扒豆苗 6 X' R; T& w2 d5 h% m2 w 5 e, @ j- m7 F; ?: ?5 W3 \ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜簡介：蟹肉增添鮮味，並提供低脂蛋白質，加上少油少鹽，令菜肴更健康，營養更全面 5 ]& \4 a0 Q. s+ H- ]. Ywww.tvboxnow.com 2 q& N6 X! M$ y公仔箱論壇7 r. }2 u$ T/ X; m
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材料（2人份）： " s. E, {, `4 Y6 T! l, D+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : q3 r7 \2 f# G8 \0 n; u. k. ~3 w公仔箱論壇豆苗……半斤 . Z' i, B- Q8 k% Y' L公仔箱論壇 ! F) X3 Q. q# @) rwww.tvboxnow.com罐裝蟹肉……半罐（50g）tvb now,tvbnow,bttvb G! h A( B0 M: W. C
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上湯……240毫升 0 x; t+ y& r6 |5 T, }5 q1 i$ [公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& r" I9 A, e$ R( N7 l; i
水……100毫升 " N* o6 R% K1 _ tvb now,tvbnow,bttvb/ D$ j( M3 Z/ J% s6 o2 }
油……2茶匙www.tvboxnow.com/ f% V, K3 J6 `( L9 h
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