標題:
[中式食譜]
煮得smart﹕烤羊串 強化免疫又補血
[打印本頁]
作者:
gracechanstuart
時間:
2014-1-7 08:44 PM
標題:
煮得smart﹕烤羊串 強化免疫又補血
煮得
smart﹕烤羊串 強化免疫又補血
! |" B1 H7 F) C: X, M, h8 C9 itvb now,tvbnow,bttvb
* z6 c3 q' ^$ B% ntvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! z1 G6 `6 {3 o/ h) v' p6 H& Q
/ a$ [) m% G! ~+ u# k: qtvb now,tvbnow,bttvb
# x T0 @7 w) i# C5 @, M2 ?公仔箱論壇
羊˙特點：
www.tvboxnow.com- }. }* g* ] N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n% b7 C6 P0 |' a' A+ H
肉質鮮美細嫩，帶濃烈羶味，是傳統冬季進補食品，多以燉、烤等方式烹飪，或切成薄片作火鍋原料。
' o! L4 I$ Z; b3 g5 kwww.tvboxnow.com
5 @' w& n4 b* u7 [5 s, s. f公仔箱論壇
˙營養師點評
' m$ G8 ^" N. f& r0 U. l
; _* M4 g5 O( R6 E0 `www.tvboxnow.com
羊肉屬優質蛋白質來源，亦含豐富鐵質，每
100克瘦羊肉含3.9毫克鐵質，比瘦牛肉高，尤其適合缺鐵性貧血人士食用；同時含大量鋅質，可強化免疫力，幫助傷口癒合，亦是酵素運作、維持身體正常代謝的必需物質。惟脂肪含量不低，進食時宜選肥膏較少部位如里脊，少食羊腩、羊腿。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^6 r9 t e9 Z- @( e4 f( V9 e
: y1 \- L# W, h9 y) qtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb0 [& t. z$ F/ J' J: ^
% Y* G& \& B( L2 _6 b公仔箱論壇
6 F" C/ w a2 i, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L) A7 i( @3 q( K1 b6 r4 k5 r2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
烤羊肉串
公仔箱論壇+ \2 P4 ?6 b# T9 ?0 K7 o
/ \- w/ n/ d: {2 Bwww.tvboxnow.com
˙食譜簡介：
公仔箱論壇4 ~+ b3 w+ q! c3 y. r( {, @ U4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M* s1 { B+ c" p1 g
採用瘦羊柳，以烤的方式去除多餘油分，低脂高鐵；亦可加青紅椒、車厘茄等蔬果一齊烤，增加纖維，更添滋味。
公仔箱論壇- U( F7 ]9 t; z2 E9 N
1 r. A0 H% z4 v
˙材料（三人份）：
0 [1 r* E b; }4 L
/ g* o4 T. {9 I# w `
www.tvboxnow.com: u8 h# n8 n0 r3 @7 o3 n* P9 K, O
. P6 A9 q1 |* ^6 P# d* m& l
' y/ X: ^- D+ X. v4 _tvb now,tvbnow,bttvb
羊柳
200克
4 y! T) u/ B1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb7 B0 i# H( D; z) ^0 X# t- J
孜然粉少許
* i N3 h" V# G+ c+ O
8 k( y, Z3 {5 ~' B! Z( w3 C9 {
紅椒粉少許
0 g) q' H( S; y* F$ U! @公仔箱論壇
' E- U' ~# }( _) {) C I
˙醃料﹕
9 F& G, u( o7 @% Z9 E% v& v8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y& ~( D. M" y) L: S Etvb now,tvbnow,bttvb
蒜泥
1湯匙
( `2 N, Q- m! t; A& s
tvb now,tvbnow,bttvb/ W9 o3 D0 s& c. S+ R
米酒
1湯匙
( c- |( {9 Q3 b, \2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
- b3 k! J' i8 z' u5 u2 Ewww.tvboxnow.com
糖
2茶匙
9 _! l# ^/ {$ C7 F, c- [( [: e. {公仔箱論壇
?" ]7 A5 e& O# B) B公仔箱論壇
醬油
1湯匙
, E8 J4 Z1 T6 g: y3 S2 Z( k Gwww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb1 [! o, N1 k6 u1 \1 [/ n
油
1茶匙
) Y2 s5 {& W0 o$ x- T9 d: K( g
& s, u. [8 g* ?; ?9 ^4 a5 \
˙做法﹕
2 F o7 r0 G6 z" a8 Z( [tvb now,tvbnow,bttvb
: X9 v" V: ~' K+ D公仔箱論壇
(1) 羊柳切成2×2厘米小塊，加所有醃料拌勻，醃約1小時，備用
公仔箱論壇# _+ \( S7 E* T% D+ w% f+ @
) g! H0 ^- A0 F) `" v, W% twww.tvboxnow.com
(2) 用竹籤將羊肉塊串起，放入帶燒烤紋平鑊，以中小火、四邊每邊各烤一分鐘，取出
9 c8 V, [, J! \% j1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g, B1 y5 I5 `8 d8 c; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(3) 灑上孜然粉及紅椒粉，即成
) a" j+ V2 y2 A0 B2 @/ v. awww.tvboxnow.com
公仔箱論壇6 g/ A7 `# j+ Q3 L* J# @
食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
' U# V6 S7 U; T5 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P$ R, \# \: C& K+ [
文：曾明
6 B2 x0 w+ H& U( V6 V
4 U9 T" ?0 c, C' P4 S
圖﹕陳淑安
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb! z1 G6 `6 {3 o/ h) v' p6 H& Q
www.tvboxnow.com: u8 h# n8 n0 r3 @7 o3 n* P9 K, O